Najbolje voće koje možete kupiti u trgovini, prema nutricionisti

Američki znanstvenici otkrili su da su osobe koje su svakodnevno jele mango imale bolju kontrolu šećera u krvi i manji udio tjelesne masti od onih koje su jele grickalice s nižim udjelom šećera. To sugerira da nije presudna samo količina šećera, već i u kojem se obliku on konzumira, primjerice, kao dio cjelovite, neprerađene namirnice, piše Daily Mail.

Jedite raznoliko, ali ne nužno egzotično

Stručnjaci nas često potiču da jedemo “dugu” – raznoliko voće i povrće različitih boja. No to ne znači da moramo posezati za egzotičnim i skupim voćem. Prema riječima nutricionista, svako voće ima svoju vrijednost. Nažalost, statistike pokazuju da ih ipak ne jedemo dovoljno. Samo četvrtina muškaraca i oko 30 posto žena svakodnevno pojede preporučenih pet porcija voća i povrća, što je minimum za očuvanje zdravlja.

Nutricionist Rob Hobson izdvaja pet vrsta voća koje se lako mogu pronaći u supermarketima i koje, prema dostupnim istraživanjima, mogu imati još izraženije dobrobiti za zdravlje od manga – i to po vrlo pristupačnim cijenama.

Jabuke

Jabuke su bogate flavonoidima, biljnim spojevima s protuupalnim svojstvima koji mogu pridonijeti zdravom starenju. Prema studiji Sveučilišta Queen’s u Belfastu, osobe koje su povećale unos flavonoida, uključujući jabuke, imale su i do 15 posto manji rizik od mentalnog i fizičkog slabljenja. Druga studija pokazala je da dvije jabuke dnevno mogu smanjiti razinu “lošeg” kolesterola za gotovo četiri posto.

Jabuke sadrže i topiva vlakna, poznata kao pektin, koja u crijevima stvaraju gel i tako usporavaju apsorpciju šećera u krvotok. Uz to, bogate su polifenolima, biljnim spojevima koji mogu pomoći tijelu da učinkovitije koristi inzulin.

Preporuka je jesti cijele, neoguljene jabuke jer se najveći dio vlakana i antioksidansa nalazi upravo u kori. Sokove i zaslađene grickalice od jabuka bolje je izbjegavati. Ako jabuku kombinirate s maslacem od orašastih plodova, dobit ćete uravnotežen međuobrok koji će vas dulje držati sitima.

Borovnice

Sve bobičasto voće sadrži vitamin C, vlakna i snažne biljne pigmente antocijane, no borovnice prednjače po koncentraciji tih korisnih spojeva. Dublja plava boja znači više antocijana, koji mogu opustiti krvne žile i poboljšati način na koji tijelo regulira glukozu.

Klinička ispitivanja pokazala su da borovnice mogu poboljšati osjetljivost na inzulin kod osoba s rizikom od dijabetesa. Drugim riječima, tijelo učinkovitije održava stabilnu razinu šećera u krvi.