Tu većina nas napravi grešku, jer tijelu je potpuno svejedno da li je šećer u krvi skočio zbog kolača ili pića.
Zašto tečni šećer djeluje brže od kolača
Čvrsta hrana zadržava se u želucu i sadrži vlakna, masti i proteine koji usporavaju probavu. Piće nema ništa od toga. Prolazi kroz želudac za nekoliko minuta, a glukoza ulazi u krvotok gotovo odmah. Zato jedna flaša ledenog čaja može brzo podići nivo šećera u krvi.
Koliko šećera ima u jednoj flaši ledenog čaja?
Srednja porcija zaslađenog čaja od 450 ml sadrži oko 39 grama šećera. To je gotovo 10 kašičica šećera. Preporučeni dnevni unos dodanog šećera iznosi do 36 grama za muškarce i 25 grama za žene, što znači da jedna flaša ledenog čaja može sadržavati više od preporučene dnevne količine za žene.
Je li gazirano piće ipak gore za nivo šećera u krvi?
Prema navedenim količinama, jeste. Srednja kola sadrži oko 51 gram dodanog šećera, odnosno 12,5 kašičica, dok voćni gazirani napici mogu sadržavati i do 68 grama, što je oko 17 kašičica. Međutim, razlika u praksi nije velika. Oba pića mogu izazvati nagli porast šećera u krvi, s tim da je kod gaziranih napitaka on obično nešto izraženiji.
Redovno konzumiranje ovakvih napitaka nije bezazlena navika. Velika analiza objavljena u časopisu „The BMJ“, koja je obuhvatila istraživanja o zaslađenim pićima i riziku od dijabetesa tipa 2, pokazala je povezanost između njihove konzumacije i povećanog rizika od razvoja ove bolesti.
Ako imate dijabetes, povišen krvni pritisak ili uzimate terapiju, o unosu šećera razgovarajte sa svojim ljekarom.
Šta piti kada vam se ne pije obična voda?
Voda ostaje najbolji izbor, ali to je savjet koji rijetko koga zadrži. U bokal ubacite listiće nane, dvije kriške krastavca i pola limuna, ostavite pola sata u frižideru i dobit ćete osvježavajuće piće bez ijednog grama šećera.
Gazirana mineralna voda također može biti dobra alternativa ako vam nedostaje osjećaj gaziranog pića.
Verzije bez šećera, sa stevijom ili eritritolom, uglavnom ne podižu značajno nivo šećera u krvi. Isto važi i za dijetalne gazirane napitke sa zaslađivačima. Nezaslađeni hladni čaj koji sami skuhate i ohladite također je jednostavna i povoljna alternativa.
Prvi potez ako ne želite da se odreknete slatkog pića
Najpametniji trik nije potpuna zabrana, već smanjenje količine. Popijte pola flaše sada, a pola ostavite za kasnije i tako ćete unos šećera iz jedne porcije prepoloviti.
Najveći problem nije jedna flaša na ljetovanju, već ona koja svakodnevno stoji u torbi ili na radnom stolu. Upravo se svakodnevnim navikama, a ne povremenim uživanjem, najlakše nakupi velika količina šećera.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.