Posljednjih godina postaje sve popularnija; često se koristi u sokovima i smutijima, u kombinaciji sa raznim voćem i povrćem. Ovo je dobar trend s obzirom na mnoge zdravstvene prednosti cvekle. Ovo povrće je izvor prirodnog šećera, a takođe je bogato kalijumom, vitaminom C i folnom kiselinom. Cvekla je takođe bogata vodom i vlaknima.
1. Cvekla je izvor vlakana
Cvekla je bogata rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima. Iz tog razloga pomaže u poboljšanju crijevnog tranzita i borbi protiv zatvora. Čak se preporučuje da se uključi u dijete za liječenje hemoroida. Pored toga, jedenje cvekle pomaže u održavanju nivoa šećera u krvi i dobrog holesterola (HDL). Cvekla se može jesti sirova u salatama, kuvana ili pečena. Važno je znati kako je kuvati da ne izgubi korisna svojstva – kuvajte je sa korom, koja se skida neposredno pred upotrebu.
2. Cvekla se bori protiv visokog krvnog pritiska
Cvekla sadrži nitrate koji se prirodno javljaju, a koji se nakon konzumacije pretvaraju u azot-oksid. Ovaj molekul podstiče opuštanje i širenje krvnih sudova, što poboljšava cirkulaciju i pomaže u regulisanju krvnog pritiska tokom cijelog dana.
3. Daje energiju
Pored toga što ima puno vode, cvekla sadrži i dosta proteina. Umjesto energetskih pića, čaša prirodnog soka od cvekle može dati isti tonizujući efekat. Među nevjerovatne prednosti cvekle spada i to što sok od cvekle može poslužiti kao izvor energije zbog pretvaranja nitrata u azot-oksid, što povećava izdržljivost tokom vježbi visokog intenziteta.
4. Saveznik u borbi protiv upale
Cvekla je važan izvor betaina – hranljive materije koja štiti ćelije, proteine i enzime od spoljašnjih stresora. Takođe daje antiinflamatorna svojstva koja štite unutrašnje organe i poboljšavaju cirkulaciju krvi.
5. Pomaže detoksikaciji tijela
Pigment betalin, prisutan u cvekli, pomaže u procesu detoksikacije. Hranljive materije u cvekli bore se protiv slobodnih radikala i neophodne su za čišćenje vitalnih organa kao što su jetra i pluća, pišu Novosti.
6. Može imati ljekovita svojstva protiv raka
Konzumiranje ekstrakta crvene repe sa vodom može smanjiti nastanak tumora. Vjeruje se da su za to zaslužni fitonutrijenti i pomenute hranljive materije, koje imaju sposobnost mineralizacije, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.