Ovo povrće intenzivne boje koristi se još od antičkih vremena, a danas je ponovo u centru pažnje zbog svojih snažnih zdravstvenih benefita. Nije bez razloga nazivaju prirodnim čistačem krvi.
Zašto je cvekla tako zdrava?
Cvekla je bogata vitaminima A, C i B grupe, kao i mineralima poput željeza, kalija, magnezija i folne kiseline. Posebno je poznata po visokom sadržaju nitrata koji u organizmu poboljšavaju cirkulaciju i snabdijevanje ćelija kisikom.
Upravo zbog toga cvekla:
doprinosi snižavanju krvnog pritiska
jača srce i krvne sudove
poboljšava izdržljivost i energiju
pomaže u detoksikaciji jetre
podstiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca
Nije slučajno što je sportisti često konzumiraju prije treninga – daje snagu bez naglog pada energije.
Cvekla čisti krv i jetru
Jedna od najpoznatijih prednosti cvekle je njena sposobnost da čisti krv. Zahvaljujući betainu i antioksidansima, pomaže jetri da se riješi toksina i štetnih materija koje se nakupljaju u organizmu.
Redovna konzumacija cvekle može pomoći osobama koje se osjećaju umorno, imaju slabiju koncentraciju ili se često bore s osjećajem težine u tijelu.
Sok od cvekle – lijek u čaši
Sok od cvekle smatra se najjačim oblikom ove namirnice. Dovoljna je jedna čaša dnevno da organizam osjeti razliku.
Kako se pije sok od cvekle?Preporučuje se piti ga ujutro, na prazan stomak, ili pomiješan s jabukom, mrkvom ili limunom kako bi okus bio blaži.
Važno je napomenuti da sok od cvekle treba piti umjereno, posebno kod osoba koje imaju nizak pritisak.
Cvekla i imunitet
Zahvaljujući vitaminu C i snažnim antioksidansima, cvekla jača imunitet i pomaže tijelu da se lakše izbori s upalama i infekcijama. Posebno se preporučuje u zimskim mjesecima, ali i tokom perioda pojačanog stresa.
Kako je najbolje konzumirati cveklu?
Cvekla je izuzetno svestrana:
kuhana kao salata
pečena u rerni
svježa, rendana
kao sok ili smoothie
u supama i varivima
Termičkom obradom gubi dio vitamina, ali i dalje zadržava vrijedne minerale, pa je dobro kombinovati je i sirovu i kuhanu.
Ko treba biti oprezan?
Iako je izuzetno zdrava, cvekla nije za svakoga u velikim količinama. Osobe sklone bubrežnim kamencima ili s niskim krvnim pritiskom trebaju je konzumirati umjereno i po potrebi se posavjetovati s ljekarom.
Cvekla nije obična namirnica – ona je prirodni saveznik zdravlja. Ako tražite jednostavan način da očistite organizam, poboljšate krvnu sliku i vratite energiju, možda je rješenje već u vašoj kuhinji.
Ponekad najmoćniji lijek ne dolazi iz apoteke, već iz zemlje.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.