Kada ga nema dovoljno, organizam može imati manje energije i osjećati posljedice nedovoljnog snabdijevanja ćelija kisikom.
Zašto je željezo važno?
Daje energiju organizmuŽeljezo učestvuje u prijenosu kisika, zbog čega je važno za smanjenje osjećaja umora i normalno funkcionisanje tijela.
Podržava imunitetOvaj mineral ima važnu ulogu u pravilnom radu imunološkog sistema.
Važno je za koncentraciju i normalan rad mozgaDovoljna količina željeza potrebna je za normalne tjelesne funkcije povezane s energijom i mentalnim sposobnostima.
Pomaže stvaranju krviNajpoznatija uloga željeza je u stvaranju hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca.
Koje namirnice su bogate željezom?
Životinjski izvori: crveno meso, iznutrice (poput jetre), riba i školjke, jaja.
Biljni izvori: leća, grah, slanutak, špinat, blitva, sjemenke bundeve, orašasti plodovi.
Kako poboljšati apsorpciju željeza?
Vitamin C pomaže tijelu da bolje iskoristi željezo iz hrane. Zato je dobra kombinacija, na primjer: grah ili leća uz salatu s limunom, špinat uz papriku, mahunarke uz svježe povrće bogato vitaminom C.
Ko treba posebno obratiti pažnju na unos željeza?
Potrebe za željezom mogu biti veće kod nekih grupa ljudi, poput djece u razvoju, trudnica i osoba koje ne unose dovoljno željeza kroz prehranu. Ako postoji sumnja na nedostatak, najbolje je razgovarati sa zdravstvenim stručnjakom.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.