Generacijama je temelj mediteranske ishrane, a savremena nauka sve češće potvrđuje ono što su naši stari odavno znali redovna upotreba maslinovog ulja može imati snažan pozitivan učinak na zdravlje cijelog organizma.
Čuva srce i krvne sudove
Maslinovo ulje bogato je mononezasićenim masnim kiselinama koje pomažu u snižavanju „lošeg“ LDL holesterola, dok istovremeno štite „dobri“ HDL holesterol. Upravo zato se povezuje s manjim rizikom od srčanog i moždanog udara, kao i s boljom cirkulacijom.
Prirodni saveznik protiv upala
Jedna od ključnih prednosti maslinovog ulja leži u njegovim antiupalnim svojstvima. Sadrži oleokantal – spoj koji djeluje slično nekim lijekovima protiv bolova, ali bez njihovih štetnih nuspojava. Redovna konzumacija može pomoći kod hroničnih upalnih stanja, uključujući bolove u zglobovima.
Hrana za mozak
Istraživanja pokazuju da maslinovo ulje može imati zaštitnu ulogu za mozak, posebno kada je riječ o pamćenju i kognitivnim funkcijama. Smatra se da smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti, uključujući Alzheimerovu bolest, posebno kada je dio uravnotežene ishrane.
Pomaže probavi i crijevima
Maslinovo ulje blagotvorno djeluje na probavni sistem. Podstiče rad crijeva, olakšava probavu i može pomoći kod zatvora. Također štiti sluznicu želuca i smanjuje rizik od gastritisa.
Idealno za kontrolu tjelesne težine
Iako je kalorično, maslinovo ulje može pomoći u regulaciji apetita. Zdrave masnoće daju osjećaj sitosti, zbog čega se smanjuje potreba za prejedanjem. Kada se koristi umjereno, može biti saveznik u održavanju zdrave tjelesne težine.
Ljepota iznutra i izvana
Maslinovo ulje ne hrani samo tijelo iznutra. Njegovi antioksidansi i vitamin E pozitivno utiču na kožu, kosu i nokte. Koža postaje elastičnija, kosa sjajnija, a proces starenja vidljivo se usporava.
Kako ga koristiti da biste izvukli maksimum?
Najveću korist ima ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje se dobija hladnim cijeđenjem. Idealno je za salate, lagano kuhanje ili konzumaciju na kašiku ujutro, na prazan želudac. Važno je čuvati ga na tamnom i hladnom mjestu kako bi zadržalo svoja svojstva.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.