Posude za ponijeti, ostaci hrane i druge posude za skladištenje izuzetno su praktične kada želite da hrana ostane svježa. Međutim, ono što koristite može sadržavati jednu od najotrovnijih supstanci u vašem frižideru bisfenol A.
Ova hemikalija, poznata kao BPA, počela se koristiti još šezdesetih godina prošlog stoljeća u proizvodnji plastičnih materijala. Jedan od poznatih proizvoda koji je sadrže jeste popularni Tupperware, koji proizvodi boce za vodu i druge plastične predmete.
BPA se također koristi za „premazivanje unutrašnjosti metalnih proizvoda, poput konzervi za hranu, čepova za boce i vodovodnih cijevi“, navodi Klinika Mayo.
Kada hrana dođe u kontakt s plastikom, metalom ili nekim drugim materijalom, postoji mogućnost da apsorbira određenu količinu BPA hemikalije. Iako američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) provjerava sigurnost hrane prije nego što se nađe u prodaji te navodi da su male količine BPA sigurne za konzumaciju, zabrinutost i dalje postoji.
Tokom 2012. i 2013. godine FDA je izmijenila propise koji se odnose na polikarbonatne smole na bazi BPA u određenim plastičnim proizvodima. To uključuje bočice za bebe, čaše za piće, ambalažu za adaptirano mlijeko i druge posude za hranu namijenjene dojenčadi. Međutim, ove promjene nisu uvedene iz sigurnosnih razloga, već zato što je „ta vrsta upotrebe trajno i u potpunosti napuštena“, navodi FDA.
Ako su nerođene bebe, novorođenčad i djeca izloženi BPA hemikaliji, to može utjecati na razvoj prostate i mozga, upozorava Klinika Mayo. Također, pojedina istraživanja ukazuju na moguću povezanost između konzumiranja BPA i povišenog krvnog pritiska kod odraslih osoba.
Ljekari s Harvarda savjetuju oprez kada je riječ o izloženosti ovoj hemikaliji te preporučuju konzumiranje više svježe hrane umjesto konzervirane. Također se savjetuje kupovina boca za vodu i posuda za hranu koje ne sadrže BPA.
Izbjegavajte stavljanje plastičnih posuda u mikrotalasnu pećnicu ili mašinu za pranje posuđa, jer „toplota može s vremenom razgraditi plastiku i omogućiti BPA da prodre u hranu“, upozorava Klinika Mayo.
Osim plastike, postoje i sigurniji materijali koji ne sadrže otrovne supstance, poput stakla, nehrđajućeg čelika i porculana, piše Eat This, a prenosi N1.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.