Tajna je u dodavanju jedne kašičice sode bikarbone u prvu vodu tokom kuhanja. Ovaj jednostavan trik za grah razbija opnu zrna i drastično ubrzava proces pripreme.
Iako kod nas još uvijek nije široko zastupljen u ishrani, mungo grah važi za jednu od najzdravijih mahunarki na svijetu. Ova sitna, zelena zrna već stoljećima zauzimaju važno mjesto u azijskoj kuhinji i tradicionalnoj medicini, a danas sve češće privlače pažnju nutricionista širom svijeta.
Grah pripremljen po originalnom vojničkom receptu iz JNA ima poseban, pun okus zahvaljujući govedini i postupku kuhanja koji se danas rijetko koristi.
Želite grah koji se topi u ustima i ne stvara težinu u stomaku? Trik je u tome da na kraju kuhanja dodate jedan moćan sastojak. Otkrijte tajnu starih kuhara!
Grah je jedno od omiljenih jela, ne samo zato što je bogat vlaknima i bjelančevinama, već je vrlo zasitan i može se kombinirati u brojnim jelima s različitim začinima i pripremama.
Grah je neizostavan dio domaće kuhinje, ali mnogi ga izbjegavaju zbog neugodnih posljedica poput nadimanja i gasova.
Ugljikohidrati su često na lošem glasu, no stručnjaci upozoravaju da nisu svi isti.
Svi obožavaju grah, ali mrze posljedice. Otkrivamo jeftin i dostupan sastojak koji u potpunosti neutrališe sve neprijatne gasove. Ovaj trik mijenja sve!
Nema toplijeg, jednostavnijeg i iskrenijeg jela od dobrog graha. Ovaj recept kombinira tradiciju i male kulinarske caka koje će tvoj grah podići iz kuhinje mame ili bake u zvijezdu portala. Jednostavno za napraviti, bogato za pojesti — i savršeno za jesenje i zimske dane.
Veće Višeg suda u Beogradu osudilo je danas Dušanku Todorović na kaznu zatvora od 15 godina jer je lijekovima pokušala da ubije dva starija muškarca, kojima je dugovala novac.
Grah je jelo koje svi poznajemo, ali ne zna svako kako ga spremiti tako da miriše na djetinjstvo.
Grah se može pripremiti na varivo, na salatu, kombinirati sa raznim žitaricama ili mesnim jelima.
Zdravu probavu i redovnu stolicu često uzimamo zdravo za gotovo, ali za mnoge ljude to nije svakodnevica.
Umjesto skupih dijeta i najnovijih prehrambenih trendova, ključ dugog i zdravog života – pa čak i života do 100. godine – mogao bi se skrivati u sasvim običnoj namirnici koju većina nas već ima u kuhinji.
Studija, koju je financirala Svjetska zdravstvena organizacija, otkrila je da samo 20 grama graha dnevno smanjuje rizik od smrti svih dobnih skupina za oko 8 posto.
Grah nije samo omiljena zimska hrana već i prava nutritivna bomba koju mnogi nepravedno zanemaruju. Ova skromna mahunarka krije moćne antioksidanse, a sitni crveni suhi grah s razlogom nosi titulu kralja među njima.
Barbunija Pilaki je tradicionalni turski specijalitet, odnosno grah dinstan na maslinovom ulju sa lukom, bijelim lukom i paradajzom.
Pasul ili grahj je omiljeno jelo mnogih na Balkanu, a može biti izazovno za pripremu.
Da li potapate grah u vodu prije kuhanja?
Grah nas hrani od prahistorije.
