Cijena kakaa pala je za više od 10 posto u prvih 12 dana 2026. godine, u odnosu na prethodnu godinu, i sada iznosi 5.443 dolara (4.670 eura) po toni, javlja Anadolu.
Cijene kakaoa nastavile su da padaju, pa je danas njime trgovano za oko 4.900 dolara po toni, što je najniži nivo od januara 2024. godine.
Ako mislite da znate što zapravo jedete kad otvorite omiljenu čokoladicu, velika je šansa da ste u krivu.
Vrlo nestabilna cijena kakaa pala je za više od 40 posto na globalnim tržištima, kako su se zabrinutosti zbog suše u zapadnoj Africi smanjile, a žetva povećala, javlja Anadolu.
Nova studija Medicinskog centra Univerziteta Kolumbija otkriva da svakodnevna konzumacija napitka sa kakao flavanolima može da preokrene gubitak pamćenja povezan sa starenjem kod zdravih starijih osoba.
Da li ste znali da postoji jedan sastojak koji može poboljšati vašu jutarnju šoljicu kafe?
Omiljeni sastojak kolača i drugih raznih poslastica mnogo je više od običnog “praha”.
Ako se suočavate sa hroničnim umorom i osjećate nedostatak koncentracije, kakao može biti od pomoći.
Ako se suočavate sa hroničnim umorom i osjećate nedostatak koncentracije, kakao može biti od pomoći.
Kakaovac (Theobroma cacao L.) je jedna od najznačajnijih tropskih voćnih vrsta. Osnovna je sirovina za dobivanje kakao praha i čokolade. Ubraja se u porodicu Malvaceae (sljezovke).
Čokolada od 80 grama koja je nekada koštala 1,80 KM postala je prošlost. Za nju je danas, ovisno o kojem proizvođaču i sastavu je riječ, potrebno izdvojiti od 2,40 KM do 3,60 KM.
Potrošačka cijena kakaoa i čokolade u prahu u Evropskoj uniji viša je za 6,3 odsto u maju nego u istom periodu prošle godine, objavio je danas Eurostat.
Ukoliko ste se pitali koji napitak mogao biti zamjena za kafu, pogotovo onu prvu jutarnju, kakao je pravi izbor za vas.
Istraživači iz Ciriha kažu da su razvili održiviji i zdraviji način pravljenja čokolade, grickalice koja je povezana sa mastima koliko i sa emisijom ugljenika.
Sve veći broj istraživanja i mreža stručnjaka za zdravlje crijeva podupire ideju da kafa može imati koristi za probavni trakt.
