Drevni iscjelitelj: Zašto kumin vlada svjetskim kuhinjama?
ishrana

Drevni iscjelitelj: Zašto kumin vlada svjetskim kuhinjama?

Kumin (Cuminum cyminum) pripada porodici štitarki (zajedno s peršunom i koprom), ali su njegove sjemenke te koje kriju pravu moć. Kroz historiju, kumin je bio toliko cijenjen da se u starom Egiptu koristio ne samo u kuhanju, već i u procesu mumificiranja, dok je u staroj Grčkoj stajao na stolu u posudama, baš kao što danas stoji biber.