Kada je riječ o očuvanju zdravlja srca, stručnjaci već godinama naglašavaju važnost izbora kvalitetnih izvora proteina.
Kada ljudi odluče da se hrane zdravije i unesu više ribe u ishranu, obično svi trče za dvije stvari: skupim lososom ili praktičnom tunjevinom iz konzerve. Za to vrijeme, negdje u uglu ribarnice, skromno stoji plava riba sa prepoznatljivim tigrastim šarama na leđima – skuša (ili lokarda).
U svijetu skupih suplemenata i egzotičnih namirnica, zaboravili smo na malu, plavu ribu koja je generacijama hranila naše pretke. Sardina je možda skromna i jeftina, ali ona je bukvalno „koncentrat zdravlja“ u maloj konzervi.
I losos i piletina već decenijama važe za „zlatni standard” zdrave ishrane. Lako su dostupni, hranljivi i prilagodljivi gotovo svakoj dijeti.
Iako su i losos i piletina popularan izbor na trpezama širom svijeta te odlični izvori proteina, vitamina i minerala, njihovi nutritivni profili nude različite zdravstvene prednosti.
Večera nije samo treći obrok u danu, već i posljednja prilika u danu da tijelu damo hranjive tvari koje su mu potrebne prije spavanja.
OMEGA-3 masne kiseline važne su za rad srca i smanjenje upala. Iako se najčešće povezuju s lososom koji u porciji od 85 grama sadrži 1,24 grama DHA (vrsta omega-3 masnih kiselina) i 0,59 grama EPA (druga vrsta omega-3 masnih kiselina), postoje i druge praktične i dugotrajne namirnice koje mogu osigurati dovoljno ovih esencijalnih masti.
Losos se često spominje kao glavni izvor vitamina D, ali nije jedini koji zaslužuje pažnju.
Mlijeko se često smatra glavnim izvorom vitamina D, ali postoje namirnice koje ovaj važni vitamin sadrže u znatno većim količinama – i to u prirodnom obliku.
Dobro su poznate mnoge zdravstvene prednosti lososa, ali negativna strana jeste cijena ove ribe koja posljednjih godina stalno raste.
Žena po imenu Ilejn je na društvenoj mreži TikTok objavila zanimljiv način pripreme lososa…
Ako pokušavamo da izgubimo kilograme i pri tome biramo zdravije masti, određene namirnice mogu značajno doprinijeti tom cilju.
Preporuka svih nutricionista i dijetetičara jeste da se na meniju čovjeka nađe što više ribe i ostalih morskih plodova.
Riba je niskokalorična, visokoproteinska hrana prepuna hranjivih tvari, no mnogi je ne jedu dovoljno. Preporuka je konzumirati dvije porcije ribe ili plodova mora sedmično, a postoje brojne opcije koje nam mogu pomoći da ostvarimo taj cilj.
