Vrhunske zelene mahune ove sezone postale su paradoks na hrvatskim njivama, iako bi njihova cijena trebalo da bude visoka, proizvođači ih teško ili nikako ne uspijevaju prodati.
Kada beba počne sa čvrstom hranom, roditelji se često pitaju kada je pravi trenutak za uvođenje mahunarki — poput graška, leće, graha i slanutka. Zbog opštepoznate činjenice da mahunarke mogu izazvati nadutost i gasove, mnogi ih odlažu u nedogled.
Leblebija, mahunarka koju su istočne kulture odavno prepoznale kao veoma ukusnu i ništa manje ljekovitu biljku ima mnogo imena, možete je pronaći i pod nazivom slanutak, naut, ceci i slani pasulj.
Osim variva, suhe mahunarke su podatan sastojak brojnih drugih jela. Pritom imaju brojne blagodati za zdravlje, od toga da sprečavaju prejedanje do snižavanja kolesterola u krvi
Mahunarke su nutritivno bogate, ekološki održive i pristupačne, a zahvaljujući visokom udjelu proteina, ali i vlakana te vitamina, zaslužuju mjesto u svakoj prehrani
