Visok krvni pritisak jedan je od čestih zdravstvenih problema, a budući da često ne izaziva primjetne simptome, mnogi ljudi ne znaju da ga imaju.
Jedna kašičica kima dodana u vodu na početku kuhanja, prema tvrdnjama iz materijala, skraćuje kuhanje graha s sat i po na 40 do 50 minuta. Tvrdi se i da smanjuje nadimanje te daje dublji ukus. Važan je i redoslijed koraka, od namakanja do soljenja.
Kraći dani i manje sunčeve svjetlosti tokom jeseni i zime mogu donijeti pad energije, lošiji san i lošije raspoloženje. Mogu donijeti i manjak vitamina D, koji tijelo najvećim dijelom stvara upravo na suncu.
Mandarina je omiljena zimska poslastica. Međutim, iako su prepune vitamina, pretjerivanje sa ovim citrusom može izazvati neočekivane posljedice po organizam.
Šipak je jedan od najpoznatijih jesenjih plodova, bogat vitaminom C i drugim korisnim sastojcima, ali način pripreme može značajno uticati na njegovu hranljivu vrijednost.
Mlijeko i mliječni proizvodi mnogima su izvor kalcija, proteina i drugih hranjivih tvari, ali ih ne podnose svi jednako.
Promjene u okusu hrane mogu imati različite uzroke, od prehlade i problema s usnom šupljinom do uzimanja određenih lijekova.
Sir je omiljena namirnica u mnogim domaćinstvima. Osim što obogaćuje okus jela, sadrži vrijedne hranjive materije, među kojima su proteini i kalcij.
Instant rezanci, zaslađeni napici, industrijske žitarice za doručak, mesne prerađevine i gotova jela često su dio svakodnevne prehrane.
Da li prehrambene navike mogu utjecati na to koliko ćemo dugo živjeti? Ovo pitanje godinama zaokuplja naučnike, a novo istraživanje iz Kine donijelo je zanimljive rezultate o povezanosti konzumacije mesa i dugovječnosti.
Način ishrane tokom trudnoće važan je za zdravlje majke, ali bi mogao biti povezan i s određenim zdravstvenim problemima kod beba nakon rođenja.
Kako starimo, naše potrebe u ishrani se menjaju – ono što je bilo dovoljno u dvadesetim godinama, više nije dovoljno u pedesetim.
Štitna žlijezda ima važnu ulogu u regulaciji metabolizma, nivoa energije, tjelesne temperature i raspoloženja. Za njen pravilan rad organizmu su potrebni važni nutrijenti, među kojima su jod, selen, cink, gvožđe i proteini.
Kuhan, pečen, pripremljen kao pire ili poslužen uz omiljeno jelo, krompir je redovan dio ishrane u mnogim domaćinstvima.
Neki od najvećih evropskih proizvođača lososa počeli su da koriste hranu na bazi prerađenih ostataka živinskog mesa kako bi smanjili troškove uzgoja ribe.
Crveno meso važi za jedan od najboljih izvora željeza, ali porcija govedine nije rekorder.
Svi volimo čaj od šipurka, ali malo ko zna kako ga pravilno pripremiti – jer jedna greška može uništiti njegove vrijedne vitamine.
U Zenici je održana stručna konferencija „Od inovacije do zdravlja“, posvećena ulozi nauke, inovacija i stručnog znanja u unapređenju sigurnosti hrane, kvaliteta prehrambenih proizvoda i zaštite zdravlja stanovništva.
Ako već sredinom jutra počnete razmišljati o hrani, iako ste doručkovali, razlog bi mogao biti u sastavu prvog obroka.
Bijeli luk je nezaobilazan sastojak brojnih jela, ali njegova uloga ne završava na tome da hrani daje prepoznatljiv miris i okus.
