Ishrana

PELIN: Gorki lijek koji "čisti" tijelo i vraća snagu apetitu

Stara narodna izreka kaže: "Gorko u ustima, slatko u stomaku". Upravo to najbolje opisuje pelin. Iako je njegova gorčina legendarna, ona je ujedno i njegov najveći adut. Ova biljka sa srebrno-sivim listovima i specifičnim mirisom vijekovima je nezaobilazna u narodnoj medicini, a njena primjena seže od drevnog Egipta do modernih apoteka.

FOTO: UNSPLASH
FOTO: UNSPLASH
Ilustracija

1. Kralj probave i neprijatelj parazita

Glavna ljekovita svojstva pelina dolaze iz gorkih tvari (apsintin) i eteričnih ulja.

Pokretač probave: Pelin podstiče rad želuca, lučenje žuči i gušterače. Idealno je rješenje za osobe koje pate od nedostatka apetita, nadutosti ili otežanog varenja teške hrane.

Prirodni antiparazitik: Jedna je od najjačih biljaka za čišćenje crijeva od glista i drugih parazita.

Detoksikacija jetre: Pomaže regeneraciju jetre i pročišćavanje krvi, zbog čega se često nalazi u čajnim mješavinama za “proljetno čišćenje” organizma.

2. Mistična istorija: Od lijeka do “Zelene vile”

Pelin je slavu (i ozloglašenost) stekao kroz apsint, legendarno piće koje su obožavali umjetnici poput Van Gogha i Hemingwaya. Zbog prisustva tujona, vjerovalo se da apsint izaziva halucinacije, pa je dugo bio zabranjen. Danas znamo da je umjerena konzumacija pelina potpuno sigurna i veoma korisna, dokle god se poštuju pravila.

Pročitajte još

3. Kako se pravilno koristi?

Pelin je toliko moćan da se mora dozirati pažljivo:

Čaj od pelina: Pola kašičice sušenog pelina prelijte sa 200 ml ključale vode. Ostavite poklopljeno samo 3 do 5 minuta (ako stoji duže, bit će nepodnošljivo gorak). Pije se u malim gutljajima, obično prije jela.

Oblozi: Jaki uvarak od pelina odličan je za ublažavanje bolova kod reume ili nakon uboda insekata.

Gemini je rekao

Pelin (Artemisia absinthium) je jedna od najstarijih, najgorčih, ali i najljekovitijih biljaka na našim prostorima. Dok ga mnogi danas vezuju isključivo za popularni liker „Pelinovac“, ova srebrnasta biljka je kroz istoriju bila simbol snage, čišćenja organizma, pa čak i misticizma.

Evo članka koji će vas uvesti u svijet ove moćne biljke.


PELIN: Gorki lijek koji “čisti” tijelo i vraća snagu apetitu

Stara narodna izreka kaže: “Gorko u ustima, slatko u stomaku”. Upravo to najbolje opisuje pelin. Iako je njegova gorčina legendarna, ona je ujedno i njegov najveći adut. Ova biljka sa srebrno-sivim listovima i specifičnim mirisom vijekovima je nezaobilazna u narodnoj medicini, a njena primjena seže od drevnog Egipta do modernih apoteka.

1. Kralj probave i neprijatelj parazita

Glavna ljekovita svojstva pelina dolaze iz gorkih tvari (apsintin) i eteričnih ulja.

Pokretač probave: Pelin podstiče rad želuca, lučenje žuči i gušterače. Idealno je rješenje za osobe koje pate od nedostatka apetita, nadutosti ili otežanog varenja teške hrane.

Prirodni antiparazitik: Jedna je od najjačih biljaka za čišćenje crijeva od glista i drugih parazita.

Detoksikacija jetre: Pomaže regeneraciju jetre i pročišćavanje krvi, zbog čega se često nalazi u čajnim mješavinama za “proljetno čišćenje” organizma.

2. Mistična istorija: Od lijeka do “Zelene vile”

Pelin je slavu (i ozloglašenost) stekao kroz apsint, legendarno piće koje su obožavali umjetnici poput Van Gogha i Hemingwaya. Zbog prisustva tujona, vjerovalo se da apsint izaziva halucinacije, pa je dugo bio zabranjen. Danas znamo da je umjerena konzumacija pelina potpuno sigurna i veoma korisna, dokle god se poštuju pravila.

3. Kako se pravilno koristi?

Pelin je toliko moćan da se mora dozirati pažljivo:

Čaj od pelina: Pola kašičice sušenog pelina prelijte sa 200 ml ključale vode. Ostavite poklopljeno samo 3 do 5 minuta (ako stoji duže, bit će nepodnošljivo gorak). Pije se u malim gutljajima, obično prije jela.

Oblozi: Jaki uvarak od pelina odličan je za ublažavanje bolova kod reume ili nakon uboda insekata.


Važna upozorenja!

Pelin nije biljka za svakodnevno uživanje poput kamilice ili nane.

Trudnice i dojilje: Pelin je strogo zabranjen tokom trudnoće (može izazvati kontrakcije) i dojenja.

Trajanje kure: Čaj od pelina se ne pije duže od sedam dana u kontinuitetu. Nakon toga je obavezna pauza.

Čir na želucu: Osobe sa akutnim čirom na želucu ili upalom bubrega trebaju izbjegavati pelin.

Pelin je biljka koja zahtijeva poštovanje. Ako prevaziđete njegovu gorčinu, otkrit ćete nevjerovatnog saveznika za imunitet i probavu. Ponekad je upravo ono što nam najteže pada na jezik – najbolje za naše tijelo.