Pokazalo je to novo istraživanje objavljeno u časopisu Current Developments in Nutrition, u kojem je utvrđeno da su osobe koje su svakodnevno jele avokado imale znatno niže glikemijsko opterećenje prehrane.
Glikemijsko opterećenje pokazuje koliko određena namirnica utječe na razinu šećera u krvi, uzimajući u obzir i vrstu i količinu unesenih ugljikohidrata. Ranije studije već su povezale prehranu s nižim glikemijskim opterećenjem sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2, nekih vrsta raka i nižom ukupnom smrtnošću, piše Express.co.uk.
Analizirani podaci gotovo tisuću odraslih
Znanstvenici su analizirali podatke 961 odrasle osobe koje su sudjelovale u šestomjesečnoj studiji Habitual Diet and Avocado Trial. Sudionici, svi stariji od 25 godina i s povećanim opsegom struka, bili su podijeljeni u dvije skupine. Jedna je skupina trebala svakodnevno jesti jedan veliki avokado, dok je kontrolna skupina nastavila s uobičajenom prehranom i smjela je pojesti najviše dva avokada mjesečno.
Osim tog uvjeta, od sudionika se tražilo da tijekom istraživanja zadrže svoje uobičajene prehrambene navike i način života. Kako bi procijenili njihovu prehranu, istraživači su prikupljali podatke pomoću tri odvojena 24-satna prisjećanja prehrane te su izračunali prosječne vrijednosti glikemijskog indeksa i glikemijskog opterećenja za svakog sudionika.
Visok udio vlakana i zdravih masti
Rezultati su pokazali da su osobe koje su svakodnevno jele avokado imale značajno niže glikemijsko opterećenje prehrane u usporedbi s kontrolnom skupinom. Stručnjaci smatraju da se ti nalazi mogu objasniti specifičnim nutritivnim profilom avokada.
Istraživači vjeruju da je učinak djelomično posljedica visokog udjela vlakana i zdravih masti. Vlakna usporavaju probavu i pomažu u regulaciji razine šećera u krvi, dok mononezasićene masti mogu pridonijeti boljem metaboličkom zdravlju.
Emily Lantz, doktorica znanosti i nutricionistica na UTMB-u koja nije sudjelovala u istraživanju, primijetila je kako je “konzumacija jednog avokada dnevno smanjila ukupno glikemijsko opterećenje” prehrane sudionika. Slično mišljenje dijeli i registrirana dijetetičarka Karen Z. Berg.
“Avokado je namirnica bogata hranjivim tvarima i ima brojne zdravstvene prednosti. Sadrži dosta kalorija, mononezasićenih masti i vlakana. Avokado je vrlo zasitan pa, kada ga ljudi jedu više, vjerojatno unose manje druge hrane koja možda nije toliko zdrava. To bi mogao biti razlog zašto je ova studija imala tako pozitivne rezultate”, izjavila je za Medical News Today.
Ograničenja studije
Unatoč ohrabrujućim nalazima, istraživači upozoravaju da se iz njih ne bi trebali izvlačiti preširoki zaključci. Uzorak ispitanika nije bio u potpunosti reprezentativan za opću populaciju: otprilike 73 % sudionika bile su žene, oko polovice bili su bijelci, a svi su imali prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilost.
Studija se također oslanjala na podatke o prehrani koje su sudionici sami prijavljivali, što je metoda podložna pogreškama u pamćenju i netočnostima. Osim toga, istraživanje je financirao Hass Avocado Board, no autori su naveli da ta organizacija nije imala nikakvu ulogu u prikupljanju podataka, analizi ili pripremi rukopisa.
Lantz je također naglasila da dokazi koji povezuju prehranu s niskim glikemijskim opterećenjem i dugoročne zdravstvene ishode još nisu dovoljno čvrsti da bi opravdali njezino uključivanje u nacionalne prehrambene smjernice.
Avokado kao dio uravnotežene prehrane
Stručnjaci za prehranu stoga preporučuju da se avokado uključi u uravnoteženu prehranu, a ne da ga se promatra kao samostalno rješenje za prevenciju bolesti. Svima koji razmišljaju o povećanju unosa avokada savjetuje se da se konzultiraju s registriranim dijetetičarom ili zdravstvenim stručnjakom kako bi bili sigurni da se ta namirnica uklapa u njihove prehrambene potrebe i zdravstvene ciljeve.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.