1. Ekstremna hidratacija i sagorijevanje kalorija
Ako vam je teško piti preporučene dvije litre vode dnevno, krastavac je vaš najbolji saveznik. On se sastoji od čak 95% do 96% vode, što ga čini jednom od najhidratantnijih namirnica na planeti. Osim toga, idealan je za sve koji paze na kilograme: 100 grama krastavca sadrži svega petnaestak kalorija. Možete ga jesti u neograničenim količinama bez ikakve grižnje savjesti.
2. Čuvar blistave kože (Iznutra i izvana)
Sigurno ste u filmovima ili salonima ljepote vidjeli prizor sa kolutovima krastavca na očima. To nije samo kliše – krastavac sadrži kafeinsku kiselinu i vitamin C, koji uspješno smanjuju otečenost, umiruju iritaciju kože i ublažavaju podočnjake. Takođe, bogat je silicijum-dioksidom (silicirom), esencijalnim mineralom koji jača vezivno tkivo i daje koži elastičnost i prirodan sjaj.
3. Prirodni čistač organizma
Krastavci djeluju kao blagi, prirodni diuretik, što znači da podstiču izbacivanje toksina i viška tečnosti iz tijela. Redovnim konzumiranjem pomažete radu bubrega i jetre. Kombinacija visoke količine vode i topljivih vlakana u krastavcu čini ga fantastičnim za probavu, jer efikasno sprečava nadutost i zatvor.
4. Regulacija krvnog pritiska
Krastavci sadrže solidnu količinu kalija i magnezija, minerala koji su ključni za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Kalij pomaže u balansiranju nivoa natrija u tijelu, što direktno utiče na opuštanje krvnih sudova i prirodno snižavanje povišenog krvnog pritiska.
Zlatno pravilo: Zaboravite na ljuštenje!
Najveći dio vitamina i minerala, kao i skoro sva vlakna, nalaze se u tamnozelenoj kori krastavca. Ako kupujete domaći, neprskani krastavac, samo ga dobro operite i jedite s korom. U kori se nalazi i kukurbitacin, spoj za koji istraživanja pokazuju da ima snažna protivupalna svojstva.
Zanimljivosti koje niste znali
Botanički, on je voće: Baš kao i paradajz i lubenica, krastavac zapravo pripada porodici tikvica i tehnički se klasifikuje kao voće, iako ga u kulinarstvu koristimo isključivo kao povrće.
Briše loš zadah: Ako nemate žvaku, pritisnite kolutić krastavca jezikom na nepce i držite 30 sekundi. Fitohemikalije iz krastavca će ubiti bakterije u usnoj šupljini koje uzrokuju neugodan miris.
Bilo da ga jedete u klasičnoj salati sa pavlakom i bijelim lukom, grčkoj salati s fetom, ili ga tanko narezanog ubacite u bokal s vodom i mentom, krastavac je nezaobilazno ljetno osvježenje koje vaše tijelo obožava.
Kako vi najradije pripremate krastavce – volite li ih u gustim salatama, laganim ljetnim supama (poput taratora) ili kao osvježavajući dodatak u detoks napicima?
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.