Ipak, uprkos svim njenim supermoćima, nutricionisti i ljekari upozoravaju da paprika nije namirnica za svakoga. Kod određenih zdravstvenih stanja, njeno konzumiranje može izazvati više štete nego koristi.
Evo ko bi morao izbaciti papriku iz jelovnika ili je bar svesti na minimum:
1. Osobe koje pate od gastritisa i refluksa (GERB)
Paprika, a posebno njena kora, izuzetno je teška za varenje. Ako imate osjetljiv želudac, gastritis, čir ili patite od vraćanja želučane kiseline (refluksa), paprika može izazvati jake bolove, žgaravicu i nadutost. Ljute papričice su u ovom slučaju još opasnije jer dodatno iritiraju sluznicu.
2. Oni koji imaju osjetljivost na porodicu Solanaceae (pomoćnice)
Paprika pripada istoj botaničkoj porodici kao paradajz, patlidžan i krompir. Ova grupa biljaka sadrži jedinjenja (poput solanina) na koja su neki ljudi preosjetljivi. Reakcije se često manifestuju kroz bolove u zglobovima, osip po koži ili hronične probavne smetnje.
3. Pacijenti sa autoimunim oboljenjima i artritisom
Iako naučni dokazi još uvijek variraju, mnogi pacijenti koji boluju od reumatoidnog artritisa ili lupusa primjećuju da im konzumacija paprike (naročito začinjene ili ljute) pogoršava simptome i podstiče upalne procese u tijelu.
4. Osobe sa sklonošću ka alergijama
Iako rijetko, alergija na papriku postoji. Reakcije mogu varirati od blagog svrbeža u ustima i osipa po koži, pa sve do ozbiljnijih simptoma poput oticanja usana i otežanog disanja. Ako primijetite bilo kakvu neobičnu reakciju nakon jela, obavezno se obratite ljekaru.
5. Osobe sa specifičnim metaboličkim poremećajima
Kapsaicin (sastojak koji daje ljutinu, ali ga u manjim tragovima ima i u slatkim paprikama) može uticati na fluktuaciju nivoa šećera u krvi kod nekih ljudi. Osobe sa dijabetesom ili metaboličkim sindromom trebale bi pratiti kako njihovo tijelo reaguje na veću količinu paprike.
Mali savjet za lakše varenje: Ako nemate ozbiljnih zdravstvenih prepreka, ali vam paprika ipak “teško pada” na želudac, probajte je oguliti ili je kratko peći i dinstati. Termička obrada i uklanjanje tanke, čvrste kožice značajno olakšavaju varenje!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.