Crveni dragulj besmrtnosti: Zašto je nar jedina super-hrana koju su obožavali i bogovi i ratnici

Mitologija i istorija: Voćka koja je „zakovala“ Persefonu

Stari Grci su verovali da je nar nastao iz krvi boga Dionisa. Međutim, najpoznatija priča je ona o Persefoni, ćerki boginje Demetre. Kada ju je Had oteo u podzemni svet, ona je pojela samo šest zrna nara. Ta mala prevara bila je dovoljna da je veže za podzemlje šest meseci svake godine – tako smo, prema legendi, dobili jesen i zimu.

Ali nisu ga voleli samo Grci:

Egipćani: Faraoni su sahranjivani sa narom kako bi imali hranu za „drugi svet“.

Budisti: Smatraju ga jednom od tri blagoslovene voćke.

Srednji vek: Nar je bio simbol kraljevske moći, a njegova „kruna“ je navodno poslužila kao inspiracija za izgled pravih vladarskih kruna.

---

Nutritivna bomba: Šta se krije ispod kore?

Nar nije samo lep na oko; on je jedna od najzdravijih namirnica na planeti. Ako bismo ga stavili u ring sa drugim voćem, nar bi verovatno izašao kao šampion teške kategorije.

Evo šta dobijate u jednoj porciji:

Antioksidansi na steroidima: Nar sadrži punikalagine, ekstremno jake antioksidanse koji su tri puta jači od onih u crnom vinu ili zelenom čaju.

Vitamin C i K: Jedan nar podmiruje skoro 30% dnevnih potreba za vitaminom C.

Vlakna: Odličan je za probavu (ako jedete i semenke, što se preporučuje).

Zašto bi trebalo da ga jedete svaki dan?

Nauka se slaže – nar je pravi „telohranitelj“ vašeg organizma.

Čuva srce: Redovno konzumiranje soka od nara može smanjiti krvni pritisak i sprečiti nakupljanje holesterola u arterijama.

Protivupalno dejstvo: Pomaže kod bolova u zglobovima i artritisa jer blokira enzime koji oštećuju hrskavicu.

Eliksir mladosti: Zahvaljujući antioksidansima, vaša koža će vam biti zahvalna, a veruje se da usporava i kognitivno propadanje (čuva pamćenje).

Prirodni „booster“ za sportiste: Povećava protok krvi i odlaže umor tokom treninga.

---

Kako očistiti nar a da ne izgleda kao scena iz horor filma?

Mnogi izbegavaju nar jer čišćenje može biti prljav posao. Evo trika od 30 sekundi:

Odsecite „kapicu“ (vrh sa krunom).

Zasecite koru vertikalno duž belih membrana koje dele unutrašnjost.

Uronite nar u posudu sa vodom i rukama ga rastvorite.

Zrna će pasti na dno, a bele opne će isplivati. Čisto i jednostavno!