Zašto je vitamin A važan?
Čuva zdravlje očijuVitamin A ima ključnu ulogu u normalnom vidu, posebno pri slabijem osvjetljenju. Njegov nedostatak može uticati na zdravlje očiju.
Podržava imunitetPomaže održavanju prirodnih odbrambenih funkcija organizma i zdravlja sluznica koje predstavljaju zaštitnu barijeru.
Doprinosi zdravlju kožeVitamin A učestvuje u obnovi kožnih ćelija i pomaže održavanju normalnog izgleda kože.
Važan je za rast i razvojNeophodan je za normalan razvoj tkiva i pravilno funkcionisanje mnogih procesa u tijelu.
Koje namirnice su bogate vitaminom A?
Najbolji izvori vitamina A su:Mrkva – bogata beta-karotenom koji organizam može pretvoriti u vitamin A. Batat (slatki krompir) – jedan od najboljih biljnih izvora beta-karotena. Bundeva – odlična jesenska namirnica puna korisnih nutrijenata. Špinat i zeleno lisnato povrće – sadrže karotenoide važne za organizam. Jaja – posebno žumanjak sadrži vitamin A. Mliječni proizvodi – mogu sadržavati vitamin A. Jetra – vrlo bogat izvor vitamina A, ali je treba jesti umjereno.
Kako najbolje unositi vitamin A?
Beta-karoten iz povrća tijelo bolje koristi kada se povrće kombinuje s malom količinom zdravih masnoća, poput maslinovog ulja. Zato je salata od mrkve s nekoliko kapi ulja odličan izbor.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.