Žalfija je naročito cijenjena kada je riječ o pripremi domaćeg sirupa. Za najbolji efekat preporučuje se branje vrhova biljke koji su tek rascvjetali, jer upravo tada sadrže najveću koncentraciju aktivnih i ljekovitih sastojaka.
Sastojci:
– 300 g cvjetova žalfije– 50 g limunske kiseline (limuntus)– 3 litre vode– 2,5 kg šećera
Priprema:
Cvjetove žalfije i limuntus prokuhajte u vodi, a zatim ostavite da odstoje 24 sata. Nakon toga procijedite smjesu kroz čistu krpu, dodajte šećer i ponovo prokuhajte.
Vrući sirup sipajte u prethodno sterilizirane boce i dobro zatvorite.
Ovaj domaći sirup se tradicionalno koristi za jačanje imuniteta, ublažavanje upala grla i kašlja, te kao prirodna podrška organizmu, naročito u periodima prehlada i sezonskih infekcija.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.