
Crno zlato iz kuhinje: Sve što niste znali o biberu, najpopularnijem začinu na svijetu
Teško je zamisliti modernu kuhinju bez male posudice s biberom koja stoji tik uz sol. Ovaj skromni, ali moćni začin danas uzimamo zdravo za gotovo, no kroz historiju je imao status prave dragocjenosti. Zbog njega su se vodili ratovi, otkrivali novi kontinenti, a u antičkom Rimu i srednjovjekovnoj Evropi služio je i kao zvanična valuta — otuda i potiče stara izreka "skupo kao biber".







