U Bosnu i Hercegovinu prošle godine uvezeno je mlijeka i mliječnih proizvoda u vrijednosti 224 miliona maraka, dok je vrijednost izvoza bila 113 miliona.
U Bosni i Hercegovini je lani proizvedeno oko 621 milion litara sirovog mlijeka, od čega 601 milion litara kravljeg, oko 13 miliona litara ovčijeg i sedam miliona litara kozjeg.
Danas se i u lokalnom kafiću možete suočiti s podužim popisom alternativnih mliječnih proizvoda bez mlijeka poput badema, zobi, kokosa ili soje. Ipak, neki i dalje preferiraju kravlje mlijeko koje je posljednjih godina pravi "tabu".
Domaća proizvodnja već dugo je na koljenima. Osim što je ugrožena poljopriveda, sve teže posljedice su vidljive i u stočarstvu.
Tomislavgradski kraj je od davnina poznat po stočarstvu. Trenutno broji oko 10 hiljada grla goveda, šest hiljada ovaca i 1.500 koza s tendencijom rasta, jer je kozarstvo tek u začetku. No, današnje brojke nisu ni blizu nekadašnjim. Ipak, ova općina je vodeća u Bosni i Hercegovini po broju goveda i jedna je od najvećih proizvođača kravljeg mlijeka na području Federacije BiH.
Nakon što ih je obradovala vijest o većim poticajima u ovoj godini, hladan tuš za proizvođače mlijeka u FBiH spremili su otkupljivači.
Udruženja poljoprivrednika – proizvođača mlijeka dala su rok od sedam dana vlastima BiH da nešto urade po pitanju zaštite domaćih farmera...
U BiH je u decembru prošle godine prikupljeno 20.812 tona kravljeg mlijeka, što je u odnosu na isti mjesec 2021. godine više za 0,3 odsto, podaci su Agencije za statistiku BiH.
Ministarstvo poljoprivrede Zeničko-dobojskog kantona zatražit će od otkupljivača mlijeka detaljne kriterije za otkup i pojašnjenje zbog čega se pojedinim proizvođačima mlijeko plaća 80 feninga po litru, a drugima 97 feninga za istu količinu - i to od iste mljekarske industrije.
Nakon obilaska farmi u Visokom, Žepču, Zavidovićima i Maglaju, ministar za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Zeničko-dobojskog kantona (ZDK) Vinko Marić posjetio je deset farmera proizvođača mlijeka na području grada Zenice.
Nije tajna da kafa za većinu ljudi na svijetu predstavlja onaj mali, svakodnevni luksuz. Kafa je savršen izgovor za druženje s prijateljima, poboljšava nam fokus, hrani dušu, a miris i okus su božanstveni.
Obilne padaline prave probleme građanima Bosne i Hercegovine. Prave ih i poskupljenja koja ne prestaju. U marketima u Bosni i Hercegovini litra mlijeka košta gotovo kao litra goriva.
Na našim prostorima odavno važi pravilo da će mama koja doji bebu imati više mlijeka ukoliko ponekad popije čašu piva.
Prvi rezultati češljanja poslovnih knjiga mljekara u Republici Srpskoj pokazuju znatna kršenja propisane marže, zbog čega su pojedini već kažnjeni i upozoreni da u zadatom roku snize cijene mlijeka i mliječnih proizvoda.
Zbog niske otkupne cijene mlijeka, na području Srebrenice se smanjuje broj proizvođača mlijeka.
Općina Centar projektom „Hljeb i mlijeko za penzionere“ svakog mjeseca izdvaja po 50 KM za penzionere i 70 KM za socijalno ugrožene starije sugrađane.
Na policama marketa cijene mlijeka i mliječnih proizvoda rastu gotovo svaki dan.
Jedna od strateških grana poljoprivrede - mljekarstvo na području Tuzlanskog kantona je pred gašenjem. Uzroka je mnogo, a vapaje mljekara proteklih godina kao da niko ne čuje. Zbog neprofitabilnosti i neisplativosti, poskupljenja repromaterijala za sjetvu, hrane, farme mlijeka na ovom području su pred gašenjem.
Cijena litre mlijeka će najvjerovatnije do kraja godine poskupjeti na tri KM, ako ne bude i skuplje, kaže Ermin Veladžić, predsjednik Udruženja proizvođača mlijeka i mesa Unsko-sanskog kantona.
Mnogi marketi u RS ovih dana ograničavaju prodaju mlijeka, tako da kupci, bilo da je riječ o domaćinstvima ili nakupcima, više ne mogu da kupuju veće količine ove namirnice.
