Biljna mlijeka posljednjih godina postala su mnogo više od alternative za one koji ne koriste kravlje mlijeko.
Zbog višemjesečnog kašnjenja federalnih poticaja, mljekari su zaprijetili protestima. Najavljeno okupljanje za sada su odgodili jer je isplata poticaja počela, no naglašavaju da postoje brojni problemi koji se trebaju riješiti kako bi oblast mljekarstva napredovala, i bila profitabilna.
Mnogi nakon povratka iz prodavnice mlijeko gotovo automatski stave u policu na vratima frižidera.
Konstrukcija je privukla pažnju jer je zamijenila dio uobičajenog zida, postala primjer ponovne uporabe te otvorila raspravu o troškovima, tehnologiji, sigurnosti i ograničenjima ovakvog rješenja.
Od prvih dana djetinjstva slušamo istu rečenicu: "Pij mlijeko da imaš jake kosti!" Ova bijela tečnost generacijama ima status neprikosnovene super-hrane, simbola zdravlja i nezaobilaznog dijela doručka širom svijeta. Međutim, u eri modernih dijeta i biljnih alternativa, mlijeko se našlo na optuženičkoj klupi. Šta je od svega toga istina, a šta mit?
U maju 2026. u Federaciji BiH zabilježeni su pozitivni trendovi u ukupnom otkupu mlijeka, kao i blagi rast kvaliteta. U Republici Srpskoj manje prikupljenog mlijeka.
Mnogi roditelji vjeruju da je kravlje mlijeko prirodan i zdrav izbor za dijete, ali stručnjaci upozoravaju da ono nije prikladno kao glavni napitak tokom prve godine života.
Mlijeko je jedna od prvih namirnica s kojom se susrećemo u životu i kroz historiju je važilo za stub zdravlja, rasta i jakih kostiju. Međutim, u modernom dobu nutricionizma, oko mlijeka se vode mnoge rasprave. Dok ga jedni smatraju nezamjenjivim izvorom kalcijuma, drugi se okreću biljnim alternativama.
Pad otkupne cijene mlijeka ozbiljno je ugrozio opstanak domaćih farmera i poljoprivrednih proizvođača širom Bosne i Hercegovine.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske danas je isplatilo za 2.583 korisnika premiju za mlijeko u iznosu od 3.066.980 KM.
Mljekarski sektor u Bosni i Hercegovini suočava se s ozbiljnom krizom, paradoksalnom situacijom u kojoj građani plaćaju sve skuplje mlijeko, dok proizvođači za litru dobijaju tek oko 0,65 konvertibilnih maraka.
Mlijeko je jedna od rijetkih namirnica koja prati čovjeka od samog rođenja, ali je ujedno i predmet stalnih znanstvenih istraživanja i društvenih debata. Iako se desetljećima smatralo neizostavnim temeljem zdravlja, današnji pristup ovoj namirnici puno je nijansiraniji.
Prema najnovijim kratkoročnim prognozama Evropske komisije (EK) za 2026. godinu, tržište mlijeka u Evropskoj uniji moglo bi ući u fazu stabilizacije cijena.
Neće biti ograničavanja otkupnih količina mlijeka od proizvođača na području Cazina, barem kada je u pitanju Mliječna industrija MI99, potvrdio je Agroklubu, Dževahir Babić, predsjednik udruženja "Seljačka sloga".
Decenijama smo odrastali uz slogan da je mlijeko ključ zdravlja. Iako je ono vrhunski izvor kalcijuma, vitamina D i proteina, moderna nutricionistika u 2026. godini naglašava da mlijeko nije jedini, a za neke ni najbolji izvor ovih nutrijenata.
Kako je danas biti proizvođač mlijeka u našoj zemlji? Između rasta cijena, nesigurnog otkupa i kašnjenja poticaja, mljekari rade bez radnog vremena i garancije da će njihov rad biti isplativ.
Želite najkremastiji pire kao iz najboljih restorana? Prestanite da kuhate krompir u vodi i probajte ovaj trik - razlika je nevjerovatna.
Više mljekara sa područja Tuzlanskog kantona su ostali bez otkupa proizvoda. Dok se bore za egzistenciju, uspjeli su da pronađu privremeno rješenje, a trajnog ni na pomolu.
Udruženje poljoprivrednika Federacije BiH izrazilo je duboku zabrinutost povodom aktuelnih poremećaja na tržištu i najava o ponovnom smanjenju otkupne cijene sirovog mlijeka jer takvi potezi direktno ugrožavaju opstanak primarnih proizvođača i prijete potpunim gašenjem farmi širom Federacije.
Pozitivan utjecaj mlijeka leži u njegovom sastavu – bogato je kalcijem, kalijem i magnezijem, koji pomažu u regulaciji krvnog pritiska i poboljšavaju cirkulaciju, ključne faktore u prevenciji vaskularnih oboljenja mozga
