Prosječne proizvođačke cijene poljoprivrednih proizvoda u 2025. godini porasle su za 3,8 posto u odnosu na godinu ranije, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku.
Iako ga mnogi izbjegavaju zbog karakterističnog mirisa, luk je vijekovima bio prva linija odbrane od bolesti. Stari Egipćani su ga obožavali, rimski gladijatori su se njime trljali radi jačine mišića, a današnja nauka potvrđuje: luk je jedna od najmoćnijih namirnica na planeti.
Karfiol je jedno od najzdravijih povrća koje možete uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Iako ga mnogi doživljavaju kao “obično” povrće, karfiol je zapravo prava nutritivna bomba, bogata vitaminima, mineralima i spojevima koji imaju snažno zaštitno djelovanje na organizam.
Istraživači sa sveučilišta Cornell ispitali su skupinu ljudi koji vode zdrav život i paze na svoju prehranu o njihovim prehrambenim navikama, a rezultati su predstavljeni na Tjednu pretilosti 2015. u Los Angelesu.
Savremena nauka o prehrani danas ide mnogo dalje od jednostavne podjele hrane na „zdravu“ i „nezdravu“.
Jedite ga svaki dan ako možete: Postoji nekoliko razloga zašto je ovo povrće dobro za zdravlje
Odgovor djeluje jednostavno, ali u stvarnosti je to ključni faktor koji utiče na ukus, aromu i teksturu jela. Redoslijed prženja nije hir ili tradicija, već praksa usavršavana godinama, potkrijepljena fizikom i hemijom kulinarskog procesa.
Mislite da se hranite zdravo, a umor vas ipak savladava? Otkrijte zašto krompir i krvni šećer nisu idealan par i kako to promijeniti.
Mnogi od nas bacaju koru voća i povrća, misleći da je bezvrijedna ili "teška" za jelo. Međutim, upravo u tom dijelu voća i povrća kriju se vitamini i minerali koje ne bi trebalo zanemariti, piše Verywellhealth.
Da li ste umorni od skupih suplemenata koji obećavaju čuda, dok rezultati često izostaju, a novčanik trpi? Rješenje za vitalnost vjerovatno se već nalazi u vašem frižideru, a da toga niste ni svjesni.
Nakon godina u kojima je cvjetača bila neprikosnovena zvijezda tanjura svih koji paze na zdravu prehranu, čini se da joj se polako bliži kraj.
Priprema zimnice već uveliko traje u mnogim domaćinstvima.
Zima je pred nama, a to znači i sve one uobičajene vozačke muke – mraz na staklima, magljenje vjetrobranskih stakala i stalna borba sa vlagom unutar auta.
Pečenje povrća za većinu ljudi je jedan od najjednostavnijih kulinarskih zadataka koji daje jedno od najzdravijih jela.
Prehrana igra veliku ulogu u tome kako starimo i koliko je naš organizam otporan na bolesti.
Magnezij je esencijalni mineral koji učestvuje u stotinama procesa u organizmu – od regulacije krvnog pritiska i nivoa šećera u krvi, do zdravlja srca, mišića i mozga.
Šta mraz radi biljkama da postaju slađe? Zadržavaju li vitamine, minerale i druge hranjive nutrijente? Evo objašnjenja.
Iako većinu života provodi skriveno ispod zemlje, korjenasto povrće pravi je zimski heroj našeg tanjira.
Karfiol, povrće iz porodice kupusnjača, posljednjih godina postaje sve popularniji među ljubiteljima zdrave ishrane i to s razlogom.
Zimsko povrće je često bogatije hranljivim materijama od onog koje jedemo leti, a upravo te namirnice pomažu tijelu da se odupre hladnoći i ojača imunitet.
