Žumanca su decenijama bila na lošem glasu zbog visokog sadržaja holesterola, budući da jedno veliko žumance sadrži približno 180 do 250 miligrama, ali savremeni pristup ishrani više se ne zasniva samo na prostom računanju količine holesterola unesene hranom.
Da li ste nekad naišli na crvenu mrlju u jajetu? Evo šta to znači.
Ljudi često jedu jaja tako što odvajaju bjelanca – koja se smatraju zdravijom namirnicom, od žumanaca – ozloglašenih zbog velike količine masti, kalorija i holesterola.
Jeste li se ikada pitali zašto neki žumanjci jajeta imaju blijedu žutu boju, a drugi drugi narančastu?
Tiktoker Fernando Torraca, poznatiji kao The King of Diet, objavio je video u kojem prikazuje svoj jedinstveni dnevni ritual pripreme hrane. U njemu razbija nekoliko kartona jaja i dijeli ih na žumance i bjelance. U videu se mogu izbrojati najmanje 84 razbijene ljuske jajeta, a Torraca tvrdi da ih u danu pojede čak 100.
