Pravilna ishrana i aktivan životni stil mogu napraviti čuda za regeneraciju i zaštitu jetre. Gastroenterolog dr Joseph Salhab nedavno je otkrio tri vrste povrća koje svakodnevno uključuje u svoju ishranu kako bi ojačao zdravlje jetre, piše Best Life.
Brokula
Salhab je istakao da brokula zauzima prvo mjesto na njegovoj listi zbog svojih moćnih detoksikacijskih svojstava.
“Brokula sadrži spoj sulforafan koji aktivira enzime odgovorne za detoksikaciju jetre i uklanjanje toksina iz tijela”, objašnjava Salhab.
Istraživanja potvrđuju da sulforafan može da ublaži simptome nealkoholne masne bolesti jetre (NAFLD), a zbog tih prednosti sve je više dodataka ishrani na bazi brokula.
Slične koristi pruža i drugo krstasto povrće – poput prokula, karfiola i kupusa – kao i lisnato povrće poput kelja, špinata i blitve.
Cvekla
“Cvekla sadrži betalain, snažan antioksidans koji smanjuje oksidativni stres u jetri i pomaže zacjeljivanju”, kaže Salhab.
Prema rečima dr Jasona Itrija, osnivača Klinike za zdravlje i dugovječnost u Vriginiji, betalaini takođe podstiču protok žuči, olakšavaju probavu masti i ubrzavaju eliminaciju toksina.
“Osobe koje redovno jedu cveklu imaju bolji protok krvi u mozgu, posebno u područjima zaduženim za pamćenje i kritičko razmišljanje”, dodaje dr Brynna Connor, prenosi Nova.rs.
Artičoke
Na trećem mestu nalaze se artičoke, koje iznenađuju svojim snažnim delovanjem na jetru.
“Artičoke su među najboljim namirnicama za zdravlje jetre jer sadrže jedinjenje cinarin, moćan antioksidans”, pojašnjava Salhab.
Studija iz 2022. godine pokazala je da ekstrakt lista artičoke može imati zaštitno dejstvo kod nealkoholne masne bolesti jetre (NAFLD), prenosi Večernji list. Salhab otkriva da ih često jede u obliku namaza na hlebu od kiselog testa za zdrav i hranjiv ručak.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.