1. Bogati su vlaknima pomažu probavi Kesteni su odličan izvor dijetalnih vlakana, što znači da:
-poboljšavaju varenje, -sprečavaju zatvor, -pomažu zdravlju crijeva i smanjuju rizik od bolesti debelog crijeva.
2. Nizak glikemijski indeks – idealni za stabilan šećer Za razliku od mnogih drugih orašastih plodova, kesteni imaju niži glikemijski indeks, pa:
-ne uzrokuju nagle skokove šećera u krvi, -pogodni su za osobe s insulinskom rezistencijom ili -dijabetesom tipa 2 (u umjerenim količinama).
3. Sadrže vitamin C – jačaju imunitet Začudo, kesteni sadrže i vitamin C, posebno ako se jedu sirovi ili kratko kuhani. To znači:
-jačaju imuni sistem, -pomažu zacjeljivanje rana, -djeluju kao antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja.
4. Bez glutena – sigurni za osobe s celijakijom Kesten je prirodno bezglutenska namirnica, što ga čini idealnim za:
-osobe koje ne podnose gluten, -pripremu bezglutenskog brašna (kesteni se mogu osušiti i samljeti u brašno).
5. Griju i hrane – savršeni za jesen i zimu Kesteni su:
-bogati složenim ugljikohidratima koji daju dugotrajan osjećaj sitosti, -odlični za hladne dane jer daju energiju i toplinu, -tradicionalna hrana koja vraća osjećaj doma, udobnosti i nostalgije.
Bonus savjet: Kestene možete peći, kuhati, praviti pire, dodavati u supe, salate ili deserte – vrlo su svestrani
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.