Možda nije prva namirnica koja vam padne na pamet kad pomislite na hormone, ali brokula bi vrlo lako mogla postati vaša nova saveznica u svakodnevnoj ishrani, posebno ako vas muče hormonalne oscilacije.
Zašto? Zbog njenih snažnih detoksikacijskih svojstava i bogatstva nutrijenata koji pomažu tijelu da prirodno uspostavi ravnotežu.
Kako bismo bolje razumjeli zašto je brokula snažan saveznik hormonalnog zdravlja, osvrnuli smo se na razmatranja nutricionistkinje i hormonske stručnjakinje Hannah Alderson, autorice knjige Everything I Know About Hormones.
Prema njenim preporukama, ova zelena supernamirnica ima itekako važnu ulogu u podršci prirodnoj hormonskoj ravnoteži. U nastavku donosimo tri razloga zbog kojih biste, prema Alderson, brokulu trebali češće dodavati na tanjir.
Pomaže u uklanjanju viška estrogena
Brokula i njene klice sadrže indol-3-karbinol (I3C), spoj koji se probavom pretvara u diindolilmetan (DIM), ključan za razgradnju estrogena u jetri u manje štetne, lakše izlučive oblike.
Višak estrogena može uzrokovati bolne menstruacije, PMS, nadutost, promjene raspoloženja i umor, zato je pravilna razgradnja presudna.
Podržava rad jetre
Jetra je naš prirodni sistem filtracije, a zdrava jetra je svakako hormonska ravnoteža.
Spojevi u brokuli i klicama podržavaju funkcije jetre i mogu čak potaknuti enzim CYP1A1, važan za detoksikaciju hormona.
Pomaže tijelu “pakirati“ i izbaciti višak estrogena – sigurno i efikasno.
Izvor vlakana – 5 g po šoljici
Vlakna su ključ za zdravu probavu i hormone jer pomažu izbacivanju hormona kroz stolicu.
Brokula sadrži oko 5 g vlakana po šoljici, što je značajan udio od preporučenih 30 g dnevno.
Osim cvjetića, iskoristite i stabljiku, jer kuhana poprima teksturu sličnu šparogi i odlična je u fritaji, salatama ili kao prilog.
Klice imaju veću koncentraciju sulforafana, snažnog detoksikatora. Jednostavno ih dodajte u smoothie, sendviče ili salate, ili ih uzgojite kod kuće.
Brokula je prirodni saveznik za balans hormona, zdravu jetru i dobru probavu, a uz toliko benefita, lako je razumjeti zašto je postala svakodnevni ritual, piše cuvajzdravlje.ba.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.