Ishrana

Nektarine su omiljeno ljetno voće, ali ove tri grupe ljudi trebale bi biti izuzetno oprezne

Sočne, slatke i bez dosadnih dlačica koje ima breskva – nektarine su s punim pravom zauzele sam vrh omiljenih ljetnih poslastica. Bilo da ih jedemo svježe usput, siječemo u voćne salate ili dodajemo u osvježavajuće ljetne napitke, teško je zamisliti tople dane bez ovog citrusa bogatog vitaminom C, kalijem i dijetalnim vlaknima.

FOTO: ENVATO/ORGANIC FRUITS PEACHES BY DREAM79
FOTO: ENVATO/ORGANIC FRUITS PEACHES BY DREAM79

Međutim, iako djeluju kao savršena i bezazlena voćna užina, stručnjaci upozoravaju da nektarine nisu jednako dobre za svakoga. Za određene grupe ljudi, ovo voće može uzrokovati više štete nego koristi.

Evo ko bi trebao ograničiti ili u potpunosti izbjegavati nektarine tokom ljeta:

1. Osobe koje pate od sindroma iritabilnog crijeva (FODMAP osjetljivost)

Nektarine spadaju u voće s visokim udjelom takozvanih FODMAP ugljenih hidrata, tačnije sorbitola i fruktoze. Kod osoba koje imaju osjetljiv probavni sustav ili pate od sindroma iritabilnog crijeva (IBS), ovi šećeri se teže probavljaju.

Umjesto ugodnog osvježenja, konzumacija nektarina kod njih može izazvati:

Jakku nadutost i plinove

Grčeve u stomaku

Proliv ili iznenadne probavne smetnje

2. Osobe alergične na polen (Ukrštena alergija)

Jeste li ikada osjetili peckanje u grlu ili svrbež na usnama nakon što ste pojeli nektarinu? Možda niste alergični izravno na voće, već je u pitanju sindrom oralne alergije (OAS).

Proteini u nektarinama vrlo su slični alergenima polena drveća (posebno breze). Kada ih pojedete, vaš imunitet može pomisliti da ste udahnuli polen i pokrenuti reakciju. Simptomi uključuju svrbež u ustima, blago oticanje usana ili grebanje u grlu.

3. Bubrežni bolesnici (zbog visoke razine kalija)

Nektarine su izvrstan izvor kalija – minerala koji je ključan za rad srca i mišića kod zdravih ljudi. Međutim, kod osoba s ozbiljnim oštećenjem bubrega ili onih koji su na specifičnim terapijama, tijelo ne može efikasno izbaciti višak kalija.

Nakupljanje kalija u krvi (hiperkalijemija) može uzrokovati opasne komplikacije, uključujući aritmije i nepravilan rad srca, zbog čega bi ove osobe morale strogo kontrolisati unos voća bogatog ovim mineralom.

Šta je s šećerom i dijabetesom?

Iako nektarine imaju prirodni šećer, njihov glikemijski indeks je umjeren. Dijabetičari ih ne moraju u potpunosti izbaciti, ali je ključno ne pretjerivati s količinom – jedna manja nektarina dnevno u kombinaciji s par badema ili oraha (kako bi se usporila apsorpcija šećera) sasvim je siguran izbor.

Nektarine i dalje ostaju fantastičan ljetni izbor za većinu ljudi. No, ako primijetite da vam nakon njih stomak teže pada ili osjetite neobične reakcije u ustima, slušajte svoje tijelo – možda je vrijeme da ljetno osvježenje potražite u nekom drugom voću.