Od pomoći pri mršavljenju i regulacije šećera u krvi, pa sve do boljeg varenja spisak njegovih benefita je dugačak. Međutim, iako je riječ o potpuno prirodnom proizvodu, jabukovo sirće nije bezazleno za svakoga.
Zbog svoje izuzetno visoke kiselosti i načina na koji reaguje sa pojedinim organima i lijekovima, postoje grupe ljudi kojima ova navika može donijeti više štete nego koristi.
Evo ko bi trebalo da bude izuzetno oprezan ili da potpuno izbjegava upotrebu jabukovog sirćeta:
1. Osobe koje boluju od gastritisa ili čira na želucu
Jabukovo sirće je bogato sirćetnom kiselinom. Kod osoba koje već imaju oštećenu sluzokožu želuca, gastritis, čir ili patu od teškog oblika refluksa kiseline (GERD), unošenje dodatne kiseline može izazvati jak pekući bol, iritaciju i pogoršanje stanja.
2. Pacijenti koji uzimaju lijekove za dijabetes (posebno insulin)
Iako jabukovo sirće pomaže u snižavanju šećera u krvi, njegova kombinacija sa terapijom za dijabetes može biti opasna. Sirće usporava brzinu kojom se hrana prazni iz želuca, što može otežati kontrolu nivoa glukoze i dovesti do naglog i opasnog pada šećera u krvi (hipoglikemije).
3. Osobe koje piju terapiju za visoki pritisak ili diuretike
Česta upotreba većih količina jabukovog sirćeta može dovesti do pada nivoa kalijuma u krvi (hipokalijemija). Ako već pijete diuretike (lijekove za izbacivanje tečnosti) ili terapiju za pritisak koji takođe utiču na nivo kalijuma, ova kombinacija može izazvati slabost u mišićima, grčeve i nepravilan rad srca.
4. Osobe sa oštećenom zubnom gleđi
Ako pijete jabukovo sirće direktno ili nerazblaženo u vodi, kiselina dolazi u direktan kontakt sa zubima. Vremenom, ona doslovno nagriza zubnu gleđ, čineći zube osjetljivim na toplo i hladno, sklona kvarenju i žutilu.
5. Osobe sa sporim pražnjenjem želuca (Gastropareza)
Kod ljudi koji boluju od gastropareze (čest poremećaj kod osoba sa dijabetesom gde se želudac presporo prazni), jabukovo sirće samo dodatno usporava ovaj proces. To dovodi do teške nadutosti, mučnine, gorušice i povraćanja.
Kako ga bezbjedno koristiti ako ne spadate u ove grupe?
Ako nemate navedene zdravstvene tegobe, jabukovo sirće i dalje može biti odličan saveznik, ali uz pridržavanje osnovnih pravila:
UVIJEK ga razblažite: Nikada nemojte piti čisto sirće na prazan stomak. Pomiješajte 1 do 2 kašičice u velikoj čaši mlake vode (najmanje 2 dl).
Koristite slamčicu: Na taj način smanjujete kontakt kiseline sa zubnom gleđi.
Isperite usta: Nakon što popijete rastvor, isperite usta čistom vodom (i nemojte prati zube četkicom bar 30 minuta dok se gleđ ne stabilizuje).
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.