Novo izvješće Environmental Working Group (EWG) za 2026. godinu otkriva kojih je 15 vrsta voća i povrća najmanje opterećeno ostacima pesticida.
Izvješće se temelji na analizama više od 54.000 uzoraka koje je testirao američki USDA, a rezultati pokazuju da je gotovo 60 posto uzoraka s popisa Clean Fifteen bilo bez ikakvih mjerljivih ostataka pesticida.
Voće i povrće s najmanje pesticida
Na vrhu popisa nalaze se: Ananas
Slatki kukuruz
Avokado
Među ostalih 15 namirnica s najmanje pesticida nalaze se:
Papaja
Luk
Slatki grašak
Šparoge
Kupus
Cvjetača
Lubenica
Mango
Banane
Mrkva
Gljive
Kivi
Napomena stručnjaka: Cilj popisa nije da odvrati od konzumacije voća i povrća, već pomoći kupcima da donose informiranije odluke.
Samo 16 posto uzoraka s ovog popisa sadržavalo je ostatke dvaju ili više pesticida, što je znatno manje nego kod namirnica s liste Dirty Dozen.
Voće i povrće s najviše pesticida
S druge strane, najviše pesticida nalazi se u:
Špinatu
Kelju, lisnatom kupusu i gorušičinom lišću
Jagodama
Grožđu
Nektarinama
Breskvama
Trešnjama
Jabukama
Kupinama
Kruškama
Krompiru
Borovnicama
Jedan od zabrinjavajućih nalaza izvješća je prisutnost PFAS pesticida, tzv. “vječnih hemikalija”. Pesticid fludioksonil pronađen je u 14 posto svih uzoraka, dok su gotovo 90 posto bresaka i šljiva sadržavale tragove ove kemikalije. Također su često detektirani fluopiram i bifentrin, a stručnjaci upozoravaju da potrošači rijetko dolaze u kontakt s jednim pesticidom – obično je riječ o kombinaciji više hemikalija.
Kako smanjiti izloženost pesticidima
Stručnjaci preporučuju: Nastavite redovno jesti voće i povrće, bez obzira na to birate li organski ili konvencionalni uzgoj. Češće birajte namirnice s popisa Clean Fifteen. Kod proizvoda s većim opterećenjem pesticida, kada je moguće, dajte prednost organskim verzijama. Temeljito perite voće i povrće pod mlazom vode najmanje 20 sekundi – iako ne uklanja sve pesticide, smanjuje njihovu količinu.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.