Zašto je dobra? (Zdravstveni dio)
Šampion urinarnog trakta: Svi znaju za brusnicu kad krene peckanje. Ona sadrži proantocijanidine koji sprečavaju bakterije (poput E. coli) da se zalijepe za zidove mjehura.
Antioksidativni štit: Prepuna je vitamina C, E i mangana. Pomaže tvom tijelu da se bori protiv upala i jača imunitet.
Zdravlje srca i zuba: Pomaže u snižavanju lošeg holesterola, a istraživanja kažu da spriječava i nakupljanje plaka na zubima (slično kao što radi u mjehuru).
Kako je konzumirati?
Sušena: Najpopularnija verzija. Odlična za granolu, salate ili kao grickalica. Pripazi: Često joj dodaju puno šećera jer je prirodno jako kisela.
Sok: Traži onaj bez dodatih šećera (100% udio voća) ako ga piješ kao lijek. Upozorenje: ukus je vrlo intenzivan!
Čaj: Klasika za zimske dane i detoks.
Jedan “pro” trik za kuhinju
Ako praviš pečenu piletinu ili ćuretinu, ubaci šaku sušenih brusnica u sos ili punjenje. Ta kiselina savršeno presijeca masnoću mesa i daje jelu onaj “restoranski” nivo.
Mali oprez: Ako piješ lijekove za razrjeđivanje krvi (poput varfarina), nemoj pretjerivati s brusnicom jer može pojačati njihovo dejstvo.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.