“Rak je obično posljedica kombinacije genetike, starenja, načina života, izloženosti okolišu, a ponekad jednostavno i loše sreće”, objašnjava dr. Amar Rewari za Parade.
Ipak, ljekari ističu da određene navike možemo kontrolirati i tako smanjiti neke rizike.
Dakle, onkolozi posebno mole ljude da prestanu koristiti stare i oštećene plastične posude za hranu. “Izgrebane ili napukle plastične posude obično su znak da se materijal počeo raspadati”, kaže onkolog dr. Tingting Tan. Dodaje da oštećena plastika može ispuštati više čestica i hemijskih spojeva u hranu, posebno tokom zagrijavanja.
Zašto bismo ih trebali izbaciti iz kuhinje?
Prema riječima ljekara, problem postaje veći kada se takve posude koriste za podgrijavanje hrane. “Toplina je jedan od najvećih faktora jer može pojačati prijenos hemikalija iz plastike u hranu”, upozorava dr. Rewari. Ističe da je dugoročno sigurnija navika hranu podgrijavati u staklenim ili keramičkim posudama.
Onkolozi naglašavaju da nema razloga za paniku ako neko već godinama koristi plastične posude. “Mnogi ljudi vjerovatno koriste zamućene plastične posude za skladištenje i pripremu hrane, a nemaju rak”, napominje dr. Roshani Patel. Ipak, preporučuju zamjenu posuda koje su napukle, izgrebane ili zadržavaju neugodne mirise.
Kao bolju alternativu dr. Tan preporučuje staklene posude, koje opisuje kao svoj prvi izbor za čuvanje i podgrijavanje hrane. Dobrom opcijom smatra i keramiku. Osim toga, onkolozi savjetuju da se ograniči unos jako prerađene i zagorjele hrane te dodanog šećera.
Također upozoravaju na alkohol, za koji ističu da je poznati faktor rizika za rak. “Mnogi se iznenade kad čuju da je alkohol poznati faktor rizika za rak i da ne postoji naučno dokazana ‘sigurna’ količina konzumacije”, ističe dr. Tan. Ljekari poručuju da male promjene u svakodnevnim navikama mogu dugoročno pridonijeti boljem zdravlju.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.