Na banjalučkoj Tržnici ovih dana najveću pažnju kupaca privlače sezonsko voće i povrće, a ponuda je bogata i raznovrsna.
Grožđe je prije svega odličan izvor vode (čini preko 80% ploda) i prirodnih šećera, što ga čini sjajnim izborom za brzu nadoknadu energije. Pored toga, na 100 grama svježeg ploda dobijate tek oko 69 kalorija, ali i značajne količine:
Bez obzira na to da li više volite crno, bijelo ili roze, svako zrno grožđa je mala kapsula puna vode, prirodnih šećera i moćnih antioksidansa.
Grožđe je mnogo više od sirovine za vino. Ono je simbol jeseni, elegancije i prirodne slatkoće. Iako su obje vrste izuzetno zdrave, razlike u boji nisu samo estetske; one kriju različite nivoe antioksidanasa i vitamina koji na specifične načine utiču na naš organizam.
Prije nego što kupite grožđe, trebali biste provjeriti jedan detalj kako biste provjerili je li ono zapravo svježe.
Ovo drevno voće, koje se uzgaja hiljadama godina, nije samo sirovina za vrhunska vina, već i jedna od najmoćnijih namirnica koju možete unijeti u svoj organizam.
Zaboravite na skupe serume i komplikovane dijete – priroda je spakovala savršen anti-age tretman u male, sočne bobice. Grožđe nije samo „prirodni slatkiš“, već prava riznica zdravlja koja direktno utiče na tvoju vitalnost.
Iako je ovo drevno voće omiljeno tokom cijele godine, u jesen posebno dolazi do izražaja – tada dostiže svoju punu zrelost u mnogim dijelovima svijeta.
Miris domaćeg grožđa, bez ijedne granule šećera, vraća nas u vrijeme kad su sokovi bili lijek, a ne marketing.
Vinogradari u Hercegovini ove godine bilježe iznadprosječan urod grožđa i izvrsnu kvalitetu mošta.
Sve više naučnih istraživanja ukazuje na to da svakodnevna konzumacija grožđa može značajno poboljšati zdravlje vašeg srca i krvnih sudova.
Različite vrste voća i povrća, a zbog svoje šarolikosti odlični su saveznici u očuvanju zdravlja, ali neke sorte, u poređenju sa drugima, imaju manje šećera i kalorija i više vitamina. Među ovim primjerima nalazimo i grožđe.
Berba grožđa u Hercegovini ove godine počela je u uobičajenom terminu - od kraja avgusta, a traje sve do kraja septembra, zavisno od sorte.
Kompot od bijelog i crnog grožđa savršen je za zimu.
U poznatom vinogorju "Postup" na Pelješcu, na oko 300 metara nadmorske visine, počela je berba grožđa. Iako su kvalitet i količina uroda dobre, vinogradarima sve češće prijete neželjeni "berači" – divlje svinje i ptice.
Ljeto je godišnje doba koje nam donosi najviše raznolikog voća i povrća, a jedna od omiljenih ljetnih namirnica mnogima je grožđe.
Ljeto je odličan period za voćne kolače. Šteta je ne iskoristiti obilje voća pa mnogi u ljetnim mjesecima uglavnom pripremaju jednostavne i brze biskvite ss dodatkom omiljene voćke
Grožđe nije samo ukusno i osvežavajuće, nego je i pravi dar prirode – u malim bobicama kriju se brojne koristi za naše zdravlje, te bi ga trebalo uvrstiti u jelovnike posebno sada kada mu je sezona.
Ako tražite recept koji će vas mirisom i ukusom vratiti u djetinjstvo, onda je domaći sok od grožđa pravi izbor.
Mirisi koji nas mame uvlače nas u pravu jesensku bajku. Jedna od blagodati koju nam donosi ovo godišnje doba su i bijelo i crno grožđe.
