Jaja su svakodnevna namirnica u gotovo svakom domaćinstvu, ali rijetko se zapitamo šta zapravo znače oznake ispisane na njihovoj ljusci ili ambalaži.
Kad kupujete jaja, često možete vidjeti niz brojeva i slova otisnutih na ljusci. Ti podaci zapravo sadrže važne informacije o porijeklu, načinu uzgoja i kvaliteti proizvoda koji unosite u svoj dom.
Već decenijama jaja se neopravdano nalaze na crnoj listi namirnica koje se povezuju s povećanim rizikom od srčanih bolesti.
Jaja ostaju svježa i neće postati vodenasta, ako se čuvaju na jednom mjestu koje se često 'zanemaruju.
Nedostatak ovih namirnica ne mora vas spriječiti u pripremi omiljenih pekarskih delicija, jer postoje brojne učinkovite zamjene
Trik koji može drastično poboljšati kvalitet pohovanih tikvica i učiniti ih savršeno hrskavim i ukusnim
Vjerovatno i nećete biti iznenađeni kada čujete da postoji veliki broj zabluda o zdravoj ishrani koji cirkulišu svuda oko nas, a koji dolaze iz skoro svih smjerova.
Ako ste novi u baštovanstvu, možda ne znate koliko su jaja korisna za biljke.
Njemački potrošači su u martu morali platiti 16,7 posto više za čokoladu nego u istom mjesecu prošle godine, izvijestio je Njemački zavod za statistiku.
Ljuske od jaja su bogate kalcijumom, dobre su u liječenju štitne žlijezde i čira na želucu, detoksikaciji tijela i jačanju kostiju.
Iako je riječ o jednostavnoj kuhinjskoj radnji, guljenje kuhanog jajeta može predstavljati pravi problem. Osobito ako odvajate ljusku od namirnice dok je iznimno vruće.
Tradicija bojenja jaja za Uskrs/Vaskrs seže a sastavni dio obilježavanja praznika je i kucanje ofarbanim jajima koje nosi posebnu simboliku gdje ljuska jajeta predstavlja Isusov grob, a njeno razbijanje otvaranje groba i oslobađanje Isusa.
Jaja su popularna i vrlo hranljiva hrana, bogata vitaminima, mineralima, antioksidansima, proteinima i mastima. U dijelovima svijeta gdje su jaja pristupačna i lako dostupna, mnogi ljudi ih jedu redovno, pa čak i svakodnevno.
Već je vrijeme da polako razmišljamo o najljepšem uskršnjem običaju - farbanju jaja.
Uskrs se bliži, a da bi ove godine izbjegli fatalne greške koje se nerijetko dešavaju prilikom kuhanja ili farbanja jaja, donosimo savjete koji će pomoći da imate besprijekorno išarana jaja.
Jaja su jedna od osnovnih namirnica u svakoj kuhinji – od doručka do kolača, gotovo da nema domaćinstva koje ih ne koristi.
Kuhar Tom Shepherd, čiji je restoran dobio Michelinovu zvjezdicu, podijelio je jednostavan trik zahvaljujući kojem ćete uspjeti pripremiti idealno skuhana jaja.
Jaja su odlična, ali ne mogu svi da ih konzumiraju. Ljudi koji se pridržavaju vegetarijanske dijete često traže zamenu za jaja koja su još bolja u obezbjeđivanju proteina.
Mnogi misle da što više jaja stave u smjesu za palačinke, to će one biti ukusnije, izdašnije i bolje
SAD su gotovo udvostručile uvoz brazilskih jaja, koja su ranije korišćena isključivo za hranu za kućne ljubimce.
