Kada je u pitanju priprema jaja, većina nas je u žurbi. Ubacimo ih u tavu na jaku vatru, na brzinu promiješamo i dobijemo obrok koji je prosječan.
Novo istraživanje ponovo je otvorilo pitanje koliko prehrana može uticati na zdravlje mozga i očuvanje pamćenja tokom starenja.
Pržena jaja su klasik doručka i, bez obzira pripremate li ih uz avokado na tostu ili uz potpuni doručak, mogu se pripremiti za manje od pet minuta.
Mnogi preskaču zagrijavanje tiganja i ulja na dobru temperaturu za prženje jaja. Zbog toga dolazi do ljepljenja i kasnijih muka sa čišćenjem
Mladi naučnik sa Harvarda pojeo je čak 720 jaja za samo mjesec dana kako bi ispitao uticaj ekstremne ishrane na organizam, a rezultati analize krvi iznenadili su i njega i ljekare – umjesto rasta, nivo „lošeg“ holesterola značajno je pao.
Jaja su jedna od onih namirnica koje su uvijek prisutne u kuhinji, ali se često vode rasprave o tome koliko su zaista zdrava.
Sezona tikvica je blizu, ali većina nas muku muči sa istim problemom – kako da nakon prženja ne postanu gnjecave i pune ulja.
Pucanje jaja tokom kuhanja jedna je od najčešćih sitnih kuhinjskih frustracija, ali uzrok je obično jednostavniji nego što se misli: najčešće su krivi pretjerano jako ključanje, grubo spuštanje jaja u vodu ili nagla promjena temperature.
Lokalitet fosila Qinglong Mountain u gradu Shiyan, u centralnoj kineskoj pokrajini Hubei, sadrži više od 3.000 jaja dinosaura starih oko 86 miliona godina i spada među najgušće koncentrisana i najbolje očuvana nalazišta fosila jaja dinosaura na svijetu.
Svi smo navikli da u faširane šnicle obavezno idu jaja i natopljen hljeb, jer se plašimo da će se meso inače raspasti ili biti pretvrdo.
Tražite li brz i zasitan obrok, bez mnogo muke u kuhinji? Imamo pravo rješenje – jednostavno jelo iz tiganja, koje spaja ukuse sela i udobnosti doma.
Visok holesterol i jaja oduvijek su pominjani u istom, prilično negativnom kontekstu, stvarajući strah kod miliona ljudi.
Postoji mnogo načina na koje možete da iskoristite ljuske vaskršnjih jaja. Nikako ih ne bacajte, pravo su blago u kući.
Čuvanje jaja u frižideru zahtijeva pažnju jer sitne greške vode do problema. Primijenite ove jednostavne savjete i budite bezbrižni.
Uskrs se smatra najvećim hrišćanskim praznikom, pa crkva savjetuje da i farbanje jaja, kao jedan od njegovih najprepoznatljivijih simbola, bude u skladu sa prazničnim duhom i značenjem Hristovog vaskrsenja.
Dugo se smatralo da su jaja glavni „krivac” za povišen holesterol, zbog čega su ih mnogi izbacivali iz prehrane ili su jeli isključivo bjelanca.
Umjesto da gulite mrvicu po mrvicu, jedan sastojak u vodi mijenja sve. Ovako ljuska sama otpada čak i sa svježih jaja bez kidanja bjelanjka.
Jaja su godinama bila na „lošem glasu“ zbog povezanosti s holesterolom, ali danas se o njima govori znatno drugačije.
Delikatna tehnika kuhanja jajeta koja rezultira mekim, nježnim bjelanjkom kojim je zaokružen savršeno tekući žumanjak.
Korištenje sirovih jaja kao prirodnog đubriva postaje sve popularnije među baštovanima.
