Evo zašto jaja moraju biti sobne temperature kada pečete neke kolače
magazin

Evo zašto jaja moraju biti sobne temperature kada pečete neke kolače

Svako od nas barem je jednom doživio trenutak kada smo u zadnji tren odlučili napraviti neki kolač za koji jaja trebaju biti sobne temperature, a ona su, naravno, još uvijek bila u hladnjaku. Lako je pomisliti da to i nije tako važno pa jednostavno upotrijebiti hladna jaja, no slastičarka Yami Mercado objasnila je zašto bi to bila pogreška.

Nije ulje: Jedan sastojak je dovoljan da spriječi lijepljenje jajeta
magazin

Nije ulje: Jedan sastojak je dovoljan da spriječi lijepljenje jajeta

Koliko puta smo se suočili sa izazovom pravljenja savršenog prženog jajeta, samo da bismo se iznervirali kada vidimo da se jaje lijepi za tiganj? Za mnoge je ovo uobičajena situacija u kuhinji. Međutim, postoji praktično i efikasno rješenje koje obećava da će riješiti ovaj problem jednom za svagda.