Senegalski sombi jednostavan je, ali ukusan desert koji spaja rižu i kokos u kremastu, mirisnu poslasticu. Tradicionalni afrički puding od riže priprema se vrlo brzo i ne zahtijeva puno sastojaka.
Grašak je mnogo više od običnog priloga – to je „zeleni dragulj“ svake kuhinje koji spaja slatkoću, teksturu i vrhunske nutritivne vrijednosti. Iako ga djeca često izbjegavaju, odrasli znaju da je dobro pripremljen grašak sinonim za pravi domaći ručak.
Buhtle su definicija domaćeg komfora. Miris toplog dizanog tijesta i džema od šljiva odmah vraća u djetinjstvo.
Možete imati najskuplje predjelo, vrhunske sireve i delikatese, ali čim se na stolu pojavi plata topla, tek izvađena iz rerne – sve ostalo pada u drugi plan. Kiflice su univerzalni jezik ljubavi na našim prostorima. No, šta je to što jednu kiflicu odvaja od prosječne i pretvara je u gastronomski doživljaj koji se pamti?
Video recept je podsjećanje da bi se torta mogla praviti brzo i jednostavno. Ne morate biti lijeni da biste napravili "Lijenu ženu".
To je rijetka smjesa bez kvasca koja se muti kašikom ili običnom kašikom za svega nekoliko minuta.
Recept za visoki pritisak ponekad je najbolje potražiti u onome što su radile naši preci kada nije bilo apoteka na svakom ćošku.
Kad vam se jede nešto vrhunski, a u kući imate samo par jabuka i kore, ovo je jedini recept koji vam treba.
Bilo da je reč o nedeljnom ručku ili želji da se vratite u detinjstvo jednim zalogajem, musaka je neprikosnovena kraljica balkanske trpeze.
Priprema bifteka kod kuće često se doživljava kao kulinarski izazov visokog rizika. Iako je riječ o najkvalitetnijem i najskupljem komadu junećeg mesa, rezultat u kućnoj radinosti često bude razočaravajući – meso ispadne tvrdo, suvo ili neravnomjerno pečeno.
Ovo je jedan od jednostavnihih recepata za pripremu domaćeg hljeba.
Grašak je bogat vlaknima i gvožđem, a pripremljen po ovom receptu postaće omiljeno jelo i onima koji ga inače ne vole.
Ako postoji jelo koje ima status kulta, onda je to burek. I dok se u nekim krajevima "burekom" naziva svaka pita (sa sirom, zeljem ili krompirom), za prave poznavaoce pravilo je jasno: burek je isključivo s mesom. Sve ostalo su samo pite.
Iako će vam u Sarajevu reći da je "samo burek pita, a sve ostalo su pitice", svaki pravi gurman zna da sirnica zauzima posebno mjesto u srcu (i stomaku). Ona je simbol porodičnog doručka, nezaobilazan dio praznične trpeze i miris koji nas trenutno vraća u bakinu kuhinju.
Tajna vrhunske pizze nije u skupoj pećnici, već u hidrataciji tijesta i vremenu.
Kad ljetno sunce upekne, a vrtovi se zašarene najljepšim plodovima, jedno jelo apsolutno dominira našim kuhinjama. Sataraš.
Posni mramorni kolač vraća osmijeh na lice svakom gostu. Napravite ovu brzu poslasticu bez jaja i uživajte u svakom slatkom zalogaju.
Ruku na srce, nema ništa razočaravajuće kao kada s puno ljubavi pripremite ručak, a na tanjiru završite sa komadom mesa koji podsjeća na đon cipele. Suha, tvrda i bezukusna šnicla je kulinarski grijeh koji se prečesto dešava.
Da bismo dobili hljeb koji je "mekan kao oblak", moramo se osloniti na japansku tehniku Tangzhong.
Ljeto, more i zvuk miješanja kockica leda u visokoj čaši – prva asocijacija na odmor u Grčkoj je upravo on, čuveni Frappé. Iako je nastao slučajno na Međunarodnom sajmu u Solunu 1957. godine, danas je ovaj napitak postao simbol opuštenog načina života.
