Stari lijek za jetru koji se u našim kuhinjama prenosi decenijama krije se u prostom ritualu: jedna kašika hladno cijeđenog maslinovog ulja i sok od pola limuna, popijeni deset minuta prije prve jutarnje kafe.
Hrskava hrana ispržena na ulju mnogima je omiljena, ali rijetko razmišljamo o tome koliko puta isto ulje možemo bezbjedno koristiti. Ponovno zagrijavanje može utjecati na kvalitet hrane i zdravlje, pa je važno znati osnovna pravila.
Pohovanje mesa bez ulja uz trik s običnom kesom. Saznajte kako da dobijete najhrskaviju koricu iz rerne bez prskanja masnoće i nereda.
Mnoge namirnice koje svakodnevno koristimo doživljavamo kao potpuno sigurne, no stručnjaci upozoravaju da način njihovog skladištenja može ozbiljno utjecati na kvalitet, ali i na zdravlje.
Ulje ove moćne biljke smatra se jednim od najcjenjenijih u prirodnoj medicini, a mnogi vjeruju da bi ga svaka kuća trebala imati. Riječ je o ulju origana, koje se često naziva i najjačim prirodnim antibiotikom.
Mnogi od nas, u želji za praktičnošću, drže osnovne sastojke nadohvat ruke dok kuhaju. Međutim, ono što izgleda kao pametna organizacija kuhinje može postati ozbiljan rizik po zdravlje.
Mnogi ljudi svakodnevno koriste ovo ulje, a da nisu ni svjesni koliko može negativno utjecati na zdravlje. Neka istraživanja upozoravaju da bi njegovu upotrebu trebalo svesti na najmanju moguću mjeru.
Postoji jednostavan trik koji će vaše kuhanje učiniti sigurnijim i ugodnijim, a vašu kuhinju čistom.
Prženje je uživanje – dok ne počne šikljati ulje na sve strane.
Nakon "check engine" lampice, nijedan vozač ne voli vidjeti lampicu upozorenja slabog pritiska ulja u motoru.
Otrovno ulje curi iz olupina japanskih brodova iz Drugog svjetskog rata u vodama oko Mikronezije, prijeteći morskom životu i lokalnim zajednicama, izvijestio je u petak australijski ABC News, pozivajući se na zvaničnike i stručnjake.
Svi vjerovatno znaju za čaj od šipka, ali mnogi nisu upoznati sa blagodatima njegovog ulja koje je veoma korisno za zdravlje i kožu.
Hranjivo bademovo ulje vijekovima je sastavni dio njege lica, jer savršeno čisti kožu i održava je blistavom i mladolikom.
Eterično ulje mrkve bogato je beta karotenom i brojnim vitaminima, a to ga čini izvrsnim saveznikom njegovane i zdrave kože.
FAO indeks cijena hrane, referentna vrijednost za svjetske cijene prehrambenih roba, u prosjeku je u junu 2025. godine iznosio 128,0 bodova, što je porast od 0,5 posto u odnosu na maj.
Šećer i masti smatraju se najnezdravijom hranom, ali naučnici upozoravaju da postoji nešto nezdravije od te dvije namirnice – sojino ulje
Da li vam se u posljednje vrijeme dešava da vam je kosa počela sve više opadati te da, prilikom češljanja, sve više kose ostaje na četki?
Mućkanje ulja u ustima stara je ajurvedska praksa koja pomaže u eliminisanju bakterija i nečistoća u ustima i grlu.
Lavandino ulje poznato je po svom umirujućem mirisu, ali njegova moć daleko nadilazi aromaterapiju.
Prekomjerna konzumacija ulja za kuhanje, naročito onih bogatih omega-6 masnim kiselinama, mogla bi povećati rizik od razvoja agresivnog oblika raka dojke, upozoravaju naučnici s prestižnog instituta Weill Cornell Medicine.
