U ovom modernom vremenu često zaboravljamo koliko je ishrana važna za naše zdravlje. Pravi izbor za jačanje imuniteta upravo je domaća, hranjiva čorba, prenosi glassrpske.com.
Ova lagana i ukusna čorba s piletinom, brokolijem i raznovrsnim povrćem nije samo obrok koji dugo pruža osjećaj sitosti, već i snažan saveznik u borbi protiv virusa, zahvaljujući sastojcima koji jačaju odbrambene sposobnosti organizma.
Sastojci:
1 glavica crnog luka
400 g pilećeg bijelog mesa
400 g brokolija
2 korijena mrkve
200 ml pavlake za kuhanje (po želji)
So, suhi biljni začin i mljeveni crni biber, po ukusu
Ulje, po potrebi
Sjeckani peršunov list za dekoraciju
Priprema:
Ova čorba je vrlo jednostavna za pripremu. Na malo ulja propržite sitno sjeckani crni luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte pileće meso isjeckano na kockice i kratko ga propržite dok ne dobije lijepu koricu. Nakon toga dolijte oko 1,5 litara vode, pa dodajte brokoli isjeckan na cvjetove i mrkvu narezanu na kolutove.
Začinite po ukusu solju, suhim biljnim začinom i crnim biberom. Kuhajte sve zajedno oko 30 minuta, dok povrće ne omekša, a meso bude potpuno kuhano. Na kraju dodajte pavlaku za kuhanje i sve dobro promiješajte. Po želji, čorbu pospite sjeckanim peršunovim listom za dodatnu svježinu.
Pileće meso bogato je visokokvalitetnim proteinima koji pomažu obnovi i jačanju imunološkog sistema. Brokoli, s druge strane, sadrži velike količine vitamina C i drugih antioksidanata, ključnih za odbranu organizma. Mrkva je bogata beta-karotenom koji doprinosi zdravlju očiju i kože, dok crni luk pruža snažnu antiupalnu i antibakterijsku zaštitu.
Svi ovi sastojci zajedno čine čorbu savršenim izborom za jačanje imuniteta, naročito tokom hladnih mjeseci kada je tijelo podložnije prehladama i virusima.
Zbog toga se preporučuje da ovu čorbu uvrstite u svoj jelovnik barem jednom sedmično. Priprema je jednostavna, a obrok bogat svim potrebnim nutrijentima.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.