1. Kalcijum i kosti: Mit ili stvarnost?
Mlijeko je nesumnjivo najlakši način da unesete dnevnu dozu kalcijuma. Međutim, istraživanja pokazuju da za zdravlje kostiju nije dovoljno samo piti mlijeko – potreban je i magnezijum, fizička aktivnost i vitamin K2. Zanimljivo je da zemlje s najvećom potrošnjom mlijeka nemaju nužno najnižu stopu osteoporoze, što nam govori da je balans važniji od same količine.
2. Problem s laktozom
Veliki procenat odrasle populacije gubi sposobnost varenja laktoze (mliječnog šećera). Ako nakon čaše mlijeka osjećate nadutost ili težinu, vaše tijelo vam šalje jasan signal. U tom slučaju, fermentisani mliječni proizvodi poput jogurta i kefira su mnogo bolja opcija, jer su bakterije u njima već odradile “teži dio posla” oko varenja.
3. Kravlje vs. Kozje mlijeko
Ako dobro podnosite mliječne proizvode, kozje mlijeko se često smatra “zlatnim standardom”. Njegove masne kapljice su manje, pa se lakše vari, a sastav mu je po strukturi bliži ljudskom mlijeku nego kravlje. Takođe, sadrži manje alergena koji često izazivaju probleme s kožom (poput akni).
4. Biljne alternative: Da li su dostojna zamjena?
Bademovo, zobeno ili kokosovo mlijeko su odlični za one koji izbjegavaju životinjske proizvode, ali oprez: mnoga kupovna biljna mlijeka su puna šećera i aditiva. Ako birate alternativu, tražite onu koja je obogaćena kalcijumom i nema dodatih zaslađivača.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.