Umjesto mlijeka i šećera, u omiljeni napitak dodaju kokosovo ili MCT ulje.
Iako na prvi pogled zvuči neobično, pristalice ove navike tvrde da im upravo ovakav način pripreme kafe pomaže da tokom jutra budu fokusiraniji i da rjeđe posežu za grickalicama između obroka.
Mlijeko i šećer mogu izazvati brze promjene nivoa šećera u krvi, što kod nekih osoba dovodi do naglog porasta energije, ali i njenog brzog pada. Upravo zbog toga mnogi već sredinom prijepodneva osjećaju umor i potrebu za dodatnim unosom slatkiša ili drugih međuobroka.
S druge strane, kokosovo ulje sadrži trigliceride srednjeg lanca, poznate kao MCT masnoće. Ove masnoće organizam obrađuje drugačije od većine drugih izvora masti. Umjesto skladištenja, one se relativno brzo pretvaraju u energiju, zbog čega ih mnogi povezuju s boljom koncentracijom i dužim osjećajem sitosti.
Poznati ljekar funkcionalne medicine dr. Mark Hyman često ističe da kafa obogaćena kokosovim uljem može doprinijeti stabilnijem nivou energije tokom jutra, bez izraženih oscilacija koje se ponekad javljaju nakon konzumacije zaslađenih napitaka.
Stručnjaci ipak upozoravaju da ni ova navika nije čarobno rješenje za mršavljenje. Kokosovo i MCT ulje mogu biti dio uravnoteženog načina ishrane, ali ne mogu zamijeniti zdrave životne navike i kvalitetne obroke.
Preporučuje se da osobe koje žele isprobati ovu kombinaciju krenu s jednom kašičicom ulja dnevno, kako bi organizam imao vremena da se prilagodi. Količina se, po potrebi, može povećati na dvije kašičice.
Priprema je jednostavna. U svježe skuhanu crnu kafu dodaje se kokosovo ili MCT ulje, a za najbolji rezultat preporučuje se kratko blendiranje. Na taj način napitak dobija bogatu pjenu i kremastu teksturu koja podsjeća na latte, ali bez dodatog šećera.
Ljubitelji novih okusa često dodaju i prstohvat cimeta ili malo nezaslađenog kakaa, čime kafa dobija dodatnu aromu.
Važno je naglasiti da osobe koje imaju problema sa žučnom kesom, povišenim holesterolom ili određena hronična oboljenja prije uvođenja ove navike trebaju razgovarati sa svojim ljekarom.
Kafa s kokosovim uljem ne može zamijeniti kompletan obrok, posebno kod osoba koje su fizički aktivne. Međutim, mnogi koji su je uvrstili u svoju jutarnju rutinu ističu da im pomaže da duže ostanu siti i da se osjećaju energičnije tokom prvog dijela dana.
Kao i kod svih prehrambenih trendova, ključ uspjeha leži u umjerenosti i osluškivanju potreba vlastitog organizma, piše cuvajzdravlje.ba.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.