Mnogi proizvodi koji nose etiketu „zdravo“ zaista imaju određene prednosti sadrže vitamine, minerale i druge korisne hranjive tvari. Međutim, dio njih krije velike količine šećera, nezdravih masnoća i dodatne soli, zbog čega mogu imati negativan utjecaj na zdravlje.
Koja hrana je dobra, a koja ne?
Kako bismo razumjeli zašto su neke „zdrave“ namirnice lošije od slatkiša, važno je znati zašto se slatkiši uopće smatraju nezdravim.
„Konzumiranje slatkiša smatra se nezdravim jer su bogati šećerom i kalorijama, a obično nemaju veliku nutritivnu vrijednost“, kaže doktorica Trista Best, a prenosi N1 Hrvatska.
„Prevelik unos šećera može dovesti do brojnih zdravstvenih problema, uključujući debljanje, karijes te povećan rizik od hroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2 i bolesti srca“, dodaje ona.
Slatkiši se često opisuju kao hrana s „praznim kalorijama“ – daju energiju, ali malo ili nimalo esencijalnih hranjivih tvari poput vitamina, minerala i vlakana.
Šta kažu stručnjaci?
Portal Eat This, Not That konsultovao je nutricioniste i dijetetičare kako bi utvrdio koje se namirnice, iako se reklamiraju kao zdrave, mogu pokazati štetnijim od slatkiša. U nekim slučajevima razlog je visok udio šećera, a u drugima kombinacija šećera, soli i loših masnoća.
Evo šest „zdravih“ namirnica koje dijetetičari izdvajaju kao problematične:
1. Sušeno voće
Iako voće generalno važi za zdrav izbor, sušeno voće sadrži znatno više šećera i kalorija. Zbog male zapremine lako se pojede u velikim količinama, što može doprinijeti debljanju. Umjesto toga, preporučuje se svježe voće poput jabuka ili banana, a sušeno voće konzumirati umjereno.
2. Granola
Granola se često doživljava kao zdrava žitarica za doručak, ali mnoge vrste sadrže velike količine šećera i ulja. Važno je čitati deklaracije i birati granolu s manje šećera i od cjelovitih žitarica.
3. Energetske pločice
Iako se reklamiraju kao idealan međuobrok za aktivne ljude, mnoge energetske pločice sadrže izuzetno visok udio šećera, ugljikohidrata i masti. Nisu sve loše, ali izbor treba biti pažljiv.
4. Pločice od žitarica
Često se predstavljaju kao brz i zdrav doručak, ali mnoge žitne pločice sadrže više šećera od bombona i vrlo malo vlakana, upozoravaju nutricionisti.
5. Smrznuti jogurt
Smrznuti jogurt se često smatra zdravijom alternativom sladoledu, ali mnoge verzije sadrže čak i više šećera. Zbog tog „zdravog imidža“ ljudi često pojedu veće porcije nego što bi trebali.
6. Nemasni preljevi za salatu
Iako salata važi za zdrav obrok, nemasni preljevi često sadrže velike količine šećera i nekvalitetnih biljnih ulja bogatih omega-6 masnim kiselinama, koje mogu potaknuti upalne procese u tijelu.
Treba li ove namirnice potpuno izbaciti?
Stručnjaci naglašavaju da nijedna namirnica sama po sebi nije ni potpuno „zdrava“ ni potpuno „nezdrava“. Ključ je u ravnoteži.
„Ukupna struktura vaše ishrane je ono što je najvažnije“, ističe Best. Povremeno uživanje u ovim namirnicama nije problem, ali one ne bi trebale biti svakodnevni dio jelovnika.
Umjesto toga, preporučuje se raznovrsna ishrana bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama i nemasnim proteinima – jer upravo balans čini razliku.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.