Italijanska čorba od krompira postala je pravi hit jer donosi bogatiji ukus od one na koju smo navikli.
Otkrijte tajnu za najhrskaviji krompir iz rerne koji se nikada ne lijepi. Trik od 2 minuta bez prethodnog kuhanja za savršenu koricu.
Greška koju svi pravimo kad kuhamo krompir razlog je zašto krompir često izgubi svoj puni okus i pretvori se u kašastu masu koja ne liči ni na šta. Iako djeluje kao najjednostavnija namirnica za pripremu, upravo se kod krompira najčešće prave sitne, ali presudne greške.
Svake sezone ista priča; čim krompir nikne, pojavljuje se i njegova najveća prijetnja. Buba zlatica je toliko agresivna štetočina da može potpuno uništiti zasad ako se ne reaguje na vrijeme.
Osnova svake kljukuše je gusto izliveno tijesto (slično onom za palačinke, ali znatno gušće) koje se peče u dobro podmazanoj i zagrijanoj tepsiji dok ne postane ekstremno hrskavo s vanjske strane, a mekano iznutra.
Želite najkremastiji pire kao iz najboljih restorana? Prestanite da kuhate krompir u vodi i probajte ovaj trik - razlika je nevjerovatna.
Pečeni krompir je naizgled najjednostavnije jelo na svijetu, ali postoji ogromna razlika između prosječnog, gnjecavog priloga i onog savršenog, koji krasi tanjire u vrhunskim restoranima.
Krompir se često nepravedno nalazi na listi namirnica koje treba izbjegavati tokom dijete.
Krompir može biti koristan za uravnoteženi plan mršavljenja. Prirodno ima malo kalorija i osigurava vlakna i rezistentni škrob, što vam može pomoći da se duže osjećate siti.
Iako često završavaju jedan pored drugog na stolu, krumpir i batat ne dijele istu popularnost.
Krompir iz rerne je sinonim za domaći, utešni obrok koji miriše na tradiciju i porodična okupljanja. Nema ništa lepše od onog trenutka kada iz rerne izvadite tepsiju zlatno-žutog krompira, prekrivenog hrskavom koricom koja mami na prvi zalogaj. Iako deluje kao najjednostavnije jelo, postizanje savršene teksture – one koja spaja hrskavost i mekoću – može biti pravi izazov.
Na području EU-27, uključujući i proizvodnju sjemenskog, krompir se uzgaja na približno 1,38 miliona hektara, a godišnja proizvodnja doseže gotovo 50 miliona tona.
Krompir je kroz povijest bio hrana koja je spašavala narode, ali smo ga s vremenom sveli na obični pire ili masni pomfrit. Istina je da je on nutritivni div koji čeka pravu pripremu.
Savršeno ako imate baštu na terasi.
Krompir čorba je klasik domaće kuhinje koji grije dušu i tijelo. Omiljena je u mnogim bosanskim domaćinstvima zbog svoje jednostavnosti, dostupnih sastojaka i bogatog, kremastog okusa. Bilo da je poslužujete za ručak ili večeru, ova čorba je idealna za hladne dane, ali i kao lagani obrok tokom cijele godine.
Baš kao što postoje različite vrste brašna za različite recepte, postoje i sorte krumpira koje najbolje odgovaraju određenim jelima.
U plastenicima na području Ljubuškog privodi se kraju sadnja mladog krompira poznatog kao „ljubuški rani“, autohtonog proizvoda i jednog od prvih proizvoda u Bosni i Hercegovini koji nosi oznaku geografskog porijekla.
Na prvi pogled podsjeća na obični krompir, ali batat je nutritivno daleko bogatiji i s razlogom se smatra jednom od najzdravijih namirnica današnjice. Ovaj „slatki krompir“ sve češće nalazi mjesto na trpezama, jer je ukusan, zasitan i izuzetno koristan za zdravlje.
Ovo je onaj tip pite koji ispadne fantastično čak i kada ste umorni.
Da li je za jelo bolji crveni ili bijeli krompir – profesionalni kuhar otkriva koji je najbolji izbor.
