Kuhan, pečen, pripremljen kao pire ili poslužen uz omiljeno jelo, krompir je redovan dio ishrane u mnogim domaćinstvima.
Iako sezona vađenja čuvenog glamočkog krompira još nije završena, jer je sjetva kasnila, tržište je već preplavljeno proizvodima koji se prodaju pod ovim prestižnim brendom.
Sočna musaka odozgo izgleda lijepo, ali krompir zna da ostane tvrd, a unutrašnjost ispod zlatne korice suha. To razočaranje obično primijetite tek kad iz pleha izvadite prvu kocku.
Krompir je jedna od namirnica koju gotovo svi imamo u kući, ali njegovo čuvanje često može da bude prava mala nauka. Ako se ostavi na pogrešnom mjestu, brzo može da počne da klija, omekša ili izgubi na kvalitetu.
Krompir je jedan od omiljenih priloga i šteta bi bilo da ga ne isprobate i u ovoj verziji s maslacem i začinima.
Luk i krompir obično stoje u istoj korpi ili istoj ostavi, jer im trebaju slični uslovi i jer se najčešće koriste zajedno. Upravo zbog toga oboje propada brže. Uzrok je plin koji luk otpušta, a koji krompiru govori da je vrijeme da proklija.
Kore od krompira obično završe u kanti čim ogulimo krompir, ali ne moraju odmah da budu otpad. Uz njih možete isprobati nekoliko jednostavnih trikova za čišćenje šerpi i drugih površina u kući.
Krompir je jedna od najomiljenijih namirnica na našim trpezama, ali uz samo nekoliko trikova može postati pravo malo kulinarsko iznenađenje. Ako ste navikli na klasični pečeni krompir, ovaj način pripreme donosi savršenu kombinaciju hrskave korice i mekane unutrašnjosti kojoj je teško odoljeti.
Poljoprivrednici sade krompir na pijesku okruženom slanom vodom i beru do 30 tona po hektaru. Rezultat je tehnika koja pretvara kišu i plimu u prirodni sistem za navodnjavanje.
Krompir je definitivno jedna od najpopularnijih namirnica na našim prostorima, ali priznajmo – klasični načini pripreme ponekad znaju dosaditi. Ako vam je dosta običnog pirea, kuhanog krompira ili masnog pomfrita, vrijeme je da isprobate kulinarski trik koji je zapalio internet i osvojio gastronome širom svijeta.
Voda od krompira nije otpad, već besplatan pomoćnik za supu, hljeb i cvijeće. Sačuvajte je sljedeći put i probajte sve ove trikove.
Posljednjih godina batat je postao jedna od najpopularnijih namirnica među ljubiteljima zdrave prehrane. Iako ga mnogi nazivaju slatkim krompirom, batat se od običnog krompira razlikuje po okusu, nutritivnom sastavu i brojnim zdravstvenim prednostima.
Krompir je jedna od najpopularnijih i najsvestranijih namirnica na svijetu. Bez obzira na to da li praviš pire, pečeš ga u rerni ili spremaš tradicionalnu krompirušu, ključ uspjeha leži u odabiru prave vrste krompira za jelo koje pripremaš.
Ljubuški rani krompir, jedan od prvih poljoprivrednih proizvoda u Bosni i Hercegovini zaštićen oznakom geografskog podrijetla, i ove godine zauzima značajno mjesto u hercegovačkoj poljoprivrednoj proizvodnji.
Evo recepta za krompir iz rerne koji spolja ima savršenu, hrskavu zlatnu koricu, a unutra je toliko mekan i kremast da se bukvalno topi u ustima.
Posljednjih nedjelja stari krompir u Srbiji nestaje, klija i brzo propada. Mladi je stigao samo djelimično, ali tvrd je i često bez ukusa na koji smo navikli.
Iz zemlje vadi vreće krompira, a dvije decenije nije ni motiku uzeo u ruke. Bez plijevljenja, bez đubriva, bez kopanja.
Od pirea do pomfrita, krompir je kulinarski kameleon. No, jeste li znali da on sadrži više kalija nego banana?
Slučaj je započeo objavom u Facebook grupi gdje je jedan uzgajivač ponudio 200 kilograma sadnog krompira sorte Solist.
Krompir je nepravedno stekao lošu reputaciju zbog načina na koji ga najčešće konzumiramo (prženog u dubokom ulju).
