Ishrana

Kupus: Jedna od najzdravijih i najpotcjenjenijih namirnica

Kupus je skromna, ali izuzetno hranjiva namirnica koja se koristi širom svijeta. Bilo da je svjež, kuhan ili fermentisan, kupus ima snažan pozitivan utjecaj na zdravlje.

FOTO: FREEPIK
FOTO: FREEPIK

Zašto je kupus dobar za organizam?

Kupus je bogat:

vitaminom C

vitaminom K

vlaknima

antioksidansima

Zahvaljujući visokom udjelu vlakana, doprinosi zdravoj probavi i redovnoj stolici, dok antioksidansi pomažu u borbi protiv upala u tijelu.

Kupus i zdravlje crijeva

Posebno je poznat fermentisani kupus, koji sadrži prirodne probiotike. Oni jačaju crijevnu floru, imunitet i opće zdravlje organizma.

Niskokalorična, a zasitna namirnica

Kupus je odličan izbor za sve koji žele smanjiti unos kalorija, a pritom ostati siti. Može se koristiti u supama, salatama, varivima i kao prilog.

Kupus je dostupna, jeftina i izuzetno korisna namirnica koju bi trebalo češće uključivati u ishranu.