Kada bi jetra mogla da progovori, vjerovatno bi najprije zatražila sok od mrkve. Prema riječima nutricionistkinje Ivane Đurović, riječ je o jednom od najboljih prirodnih saveznika za detoksikaciju i regeneraciju jetre, naročito kod osoba koje se suočavaju sa masnom jetrom.
Sok od mrkve trebalo bi piti na prazan stomak, jer podstiče izlučivanje masti i stimuliše obnavljanje ćelija jetre, objašnjava Ivana Đurović. Međutim, mrkva nije jedina namirnica koja na ovaj izuzetno važan organ djeluje blagotvorno.
Kako sok od mrkve djeluje na masnu jetru
Tajna je u beta-karotenu i prirodnim šećerima koji žuči daju signal da krene da radi. Kad žuč krene, krenu i masti – ka izlazu, a ne ka skladištu u jetri. Čaša od oko 200 mililitara, popijena prije prvog zalogaja, čini posao koji kasnije nijedna kafa ne može.
Nutricionistkinja savjetuje da se u sok od mrkve doda malo limunovog soka, koji podstiče detoksikaciju, kao i kestenov med, koji doprinosi obnovi tkiva. Slično tome, pregledni rad o karotenoidima objavljen u časopisu „Nutrients“ sugeriše da redovan unos može smanjiti rizik od nealkoholne masne jetre, mada autori ističu da efekat zavisi od ukupne ishrane.
Šta još jetra voli pored mrkve
Među namirnicama koje jetra posebno voli izdvajaju se i paradajz, cvekla, špinat i stabljike maslačka. Ako se ovakav režim sprovodi tri sedmice, funkcija jetre se vidno poboljšava.
Sirovi maslačak: Preporučuje se da se svakog dana pojede 10 do 15 sirovih stabljika maslačka, jer djeluju kao prirodni čistač krvi i jetre (tri sedmice zaredom).
Sok od rotkve ili listova kupusa: Ima snažan efekat u uklanjanju masti iz jetre, a dovoljna je samo jedna kašičica dnevno, ujutru.
Artičoka: Nalazi se među najcijenjenijim saveznicima jetre. Koristi se kuhana ili samljevena kao prilog uz ručak, jer reguliše rad jetre, ubrzava metabolizam masti i sprečava njihovo nakupljanje.
Prirodni recept: Kompot od suhih šljiva
Još jedno efikasno sredstvo je kompot od suhih šljiva. Suhe šljive se kuhaju deset minuta, a zatim se jedu po 10 komada tri puta dnevno, 15 minuta prije obroka. Poslije dvanaest dana nivo masti u jetri počinje da se smanjuje, dok se organizam prirodno čisti.
Da li sok od mrkve može da zamijeni lijekove za jetru?
Ne može. Sok od mrkve je podrška, a ne terapija. Kod povišenih enzima jetre ili dijagnostikovane masne jetre obavezno se posavjetujte sa ljekarom prije nego što počnete bilo kakav režim ishrane.
Nutricionisti naglašavaju da je ključ zdrave jetre redovno konzumiranje svježih i prirodnih namirnica, uz izbjegavanje teške i masne hrane. Iako se jetra može brzo opteretiti, uz prave sokove, upornost i disciplinu moguće ju je podjednako brzo i oporaviti.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.