Ishrana

Skromni heroj iz bašte: Zašto je kupus jedina namirnica koju vaša jetra obožava

Ako bi postojalo natjecanje za najpodcijenjeniju namirnicu, kupus bi odnio zlatnu medalju. Iako ga često doživljavamo kao „običan“ prilog ili salatu, on je zapravo jedna od najmoćnijih namirnica za detoksikaciju organizma koju možete kupiti za sitniš.

FOTO: PIXABAY
FOTO: PIXABAY

Njegova tajna leži u sumpornim spojevima koji pomažu jetri da izbaci toksine, dok visoka koncentracija vitamina C (kojeg u kupusu ima više nego u nekim agrumima) drži imunitet na visokoj razini.

Osim toga, kiseli kupus je prirodni probiotik koji je za probavu korisniji od većine skupih dodataka prehrani. Sljjedeći put kad budete planirali ručak, sjetite se da ovo „sirotinjsko“ povrće zapravo nudi kraljevski tretman vašem tijelu.