U starom Rimu smatran je univerzalnim lijekom, a moderna nauka potvrđuje da je kupus prava riznica fitonutrijenata koji štite naše ćelije od oštećenja.
Spas za želudac i varenje
Sok od svježeg kupusa decenijama se koristi kao prirodni lijek za čir na želucu i gastritis. On sadrži specifičan vitamin U (metilmetionin) koji direktno pomaže u obnavljanju sluznice digestivnog trakta. Ako patite od gorušice ili lošeg varenja, kupus je vaš najbolji saveznik.
Hrana za mozak i dugovječnost
Crveni kupus, naročito, bogat je antocijaninima – moćnim antioksidansima koji štite mozak od oksidativnog stresa i mogu pomoći u prevenciji Alchajmerove bolesti. Takođe, kupus je prepun vitamina K i joda, koji su neophodni za mentalnu oštrinu i koncentraciju. Bez obzira da li ga jedete svježeg, kuvanog ili kiselog, kupus je investicija u vašu dugovječnost koja košta svega nekoliko desetina centi.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.