Lagana i ukusna čorba sa piletinom, brokolijem i raznim povrćem nije samo ukusan obrok koji dugo drži sitost, već je i moćan saveznik u borbi protiv virusa, zahvaljujući sastojcima koji jačaju odbrambene sposobnosti organizma.
Sastojci:
1 glavica crnog luka
400 g pilećeg bijelog mesa
400 g brokolija
2 korijena šargarepe
200 ml pavlake za kuhanje (po želji)
So, suvi biljni začin, mljeveni crni biber po ukusu
Ulje (po potrebi)
Sjeckani peršunov list za dekoraciju
Priprema:
Ova čorba je veoma jednostavna za pripremu. Na malo ulja propržite sitno sjeckani crni luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte pileće meso iseckano na kockice i kratko ga propržite dok ne dobije lijepu koricu.
Nakon toga, dodajte oko 1,5 litra vode i iseckani brokoli (na cvjetove), kao i šargarepu sječenu na kolutove. Začinite po ukusu solju, suvim biljnim začinom i crnim biberom. Kuvajte sve zajedno oko 30 minuta, dok povrće ne omekša, a meso bude savršeno kuhano.
Na kraju, dodajte pavlaku za kuhanje i sve dobro promiješajte. Po želji, pospite sjeckanim peršunovim listom za dodatnu svježinu.
Zašto je ova čorba zdrava?
Pileće meso je bogato visokokvalitetnim proteinima koji pomažu obnovi i jačanju imunog sistema. Brokoli sadrži velike količine vitamina C i antioksidanata koji su ključni za odbranu organizma. Šargarepa je bogata beta-karotenom koji podržava zdravlje očiju i kože, dok crni luk pruža snažnu antiinflamatornu i antibakterijsku zaštitu.
Svi ovi sastojci zajedno čine čorbu savršenim izborom za jačanje imuniteta, naročito tokom hladnih mjeseci kada je tijelo podložnije prehladama i virusima.
Zbog toga je preporučljivo da ovu čorbu uključite u svoj jelovnik bar jednom sedmično. Njena priprema je jednostavna, a obrok bogat svim potrebnim nutrijentima.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.